Haiii Bunda, kali ini saya akan bagikan cara bikin Gudeg Khas Jogja (pakai daun jati) rumahan yang mudah dikuti. #resepgudeg #gudegmagiccom #masaksimpel #gudeg #magiccom #magelang #jogjakarta #masakbuatsuami Hai guys kali ini aku masak gudeg karena lagi kangen rumah. Trik membuat gudeg jogja tanpa pewarna daun jati. Cara membuat gudeg nangka telur khas yogya. #pertamadiyoutube GUDEG CEKER MASAK CEPAT TANPA DAUN JATI PAKAI BAHAN INI AJA.
Resep Mudah Membuat Gudeg Nangka Muda Khas Jogja.
Gudeg (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦸꦝꦼꦒ꧀ , gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini.
Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati di resep ini kami menggunakan daun salam yang.
Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. resep ayam bakar contoh menu masakan harian.
Baca juga : resep ayam bakar.
Ibu dapat masak Gudeg Khas Jogja (pakai daun jati) yang merupakan resep masakan sehari hari menggunakan 16 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Gudeg Khas Jogja (pakai daun jati) seperti berikut:
- Gunakan 500 gr nangka muda.
- Ambil Secukupnya air utk merebus.
- Gunakan 6 btr telur, rebus, kupas (2 btr telur bebek, 4 btr telur ayam) (lihat resep).
- Gunakan 2 cm lengkuas.
- Anda butuhkan 1 btg sereh.
- Ambil 4 lbr daun salam.
- Ambil 600 ml santan (sy encer).
- Anda butuhkan 5 keping gula merah warna gelap.
- Sediakan 2 lbr daun jati.
- Ambil Bumbu halus:.
- Sediakan 10 btr bawang putih.
- Ambil 10 btr bawang merah.
- Ambil 5 btr kemiri.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 2 sdt garam (selera).
- Anda butuhkan 1 sdt kaldu ayam (opsional).
Source: tintin rayner Lagi kangen jogjaaa. Pakai resep dari ci tintin, tanpa daun jati. Tapi gula merah saya kurangi, karena suami tidak suka manis. Biasanya warna merah pada gudeg didapat pada daun jati, eits tenang aja.
Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
langkah buat Gudeg Khas Jogja (pakai daun jati)
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Potong-potong nangka muda, cuci lalu rebus hingga mendidih untuk menghilangkan getah, buang airnya, cuci bersih kembali..
- Siapkan bumbu halus..
- Alasi panci dengan daun jati. Letakkan nangka muda rebus dan tahu diatasnya. Masukkan bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan santan. Tutup kembali dengan daun jati. Rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap dan nangka berubah warna. Tutup pancinya..
- Setelah santan berkurang masukkan telur rebus. Aduk-aduk sampai gudeg mengering..
- Sajikan bersama nasi putih, sambel krecek, sambel terasi dll..
Makanan khas jogja paling enak adalah gudeg, sate gajah, oseng-oseng mercon, sate klatak, bakmi jawa, mie lethek, dan ayam geprek. Kota Yogyakarta atau Jogja ibarat kota ajaib yang selalu meninggalkan coretan rindu di setiap hati manusia yang pernah datang. resep gudeg nangka muda ini berisi tips memasak gudeg Jogja jaun jati sambal krecek dan opor ayam kampung khas gudeg komplit. Resep gudeg nangka Jogja yang pertama adalah resep gudeg kering, olahan gudeg yang satu ini merupakan gudeg yang disajikan dengan areh kental. Nangkanya empuk dan manis, karena memakai resep asli Jogja. Meski masaknya lama, tapi mudah loh.
Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Gudeg Khas Jogja (pakai daun jati) agar memperoleh hasil yang maksimal.
Tips buat
Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang enak, lihat tipsnya berikut ini
- Pemilahan bahan nangka muda, air utk merebus, telur, rebus, kupas (2 btr telur bebek, 4 btr telur ayam) (lihat resep), lengkuas, sereh, daun salam, santan (sy encer), gula merah warna gelap, daun jati, Bumbu halus:, bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, garam (selera), kaldu ayam (opsional), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Gudeg Khas Jogja (pakai daun jati), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Potong-potong nangka muda, cuci lalu rebus hingga mendidih untuk menghilangkan getah, buang airnya, cuci bersih kembali.. Ingat, Siapkan bumbu halus.. Lalu, Alasi panci dengan daun jati. Letakkan nangka muda rebus dan tahu diatasnya. Masukkan bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan santan. Tutup kembali dengan daun jati. Rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap dan nangka berubah warna. Tutup pancinya.. Selanjutnya, Setelah santan berkurang masukkan telur rebus. Aduk-aduk sampai gudeg mengering.. Jangan lupa, Sajikan bersama nasi putih, sambel krecek, sambel terasi dll.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : resep masakan rumahan yummy app.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Gudeg Khas Jogja (pakai daun jati) dengan benar. Selamat mencoba...!!!