Haiii sobat, kali ini saya akan sharing bagaimana bikin 192. Gudeg Nangka sehari-hari yang mudah dikuti.
Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep ayam pedas salah-satu resep masakan rumahan yummy app.
Lihat juga : resep soto ayam.
Saudara dapat memasak 192. Gudeg Nangka yang merupakan contoh makanan olahan menggunakan 19 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan 192. Gudeg Nangka yaitu:
- Sediakan 500 gr nangka muda.
- Ambil 400 gr ayam.
- Gunakan 2 butir telur yg sudah direbus.
- Gunakan 8 butir cabe rawit bulatan.
- Gunakan 2 bks santan kara @65ml (130ml).
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Ambil Lengkuas, geprek.
- Sediakan 6 lembar daun salam.
- Ambil 700-800 ml air matang.
- Sediakan 1 buah teh celup.
- Anda butuhkan 80-100 gr gula merah.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 3 sdm minyak sayur.
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus nangka muda.
- Anda butuhkan Bumbu halus.
- Anda butuhkan 7 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 1 sdm ketumbar, sangrai.
- Anda butuhkan 3 butir kemiri, sangrai.
Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Cara membuat 192. Gudeg Nangka
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Rebus nangka muda yang telah dicuci bersih dengan menambahkan 3 sdm minyak sayur pada air rebusan untuk membantu menghilangkan getahnya dan tidak lengket satu sama lain. Rebus sampai 1/2 empuk. Angkat dan tiriskan. Sisihkan..
- Cuci bersih potongan2 ayam. Sisihkan..
- Siapkan panci, masukan daun salam dengan cara disusun melebar..
- Susun bertahap ayam, nangka yg telah direbus, bumbu halus, air, serai, lengkuas, telur dan cabe rawit butiran dalam panci. Tambahkan 1 bks santan kara terlebih dahulu..
- Masukan teh celup ke dalam panci tadi. Aduk hingga tercampur merata. Masak gudeg dengan api sedang cenderung kecil selama 2 jam. Jangan lupa utk menutup panci saat memasak gudeg..
- Setelah 1 jam pertama, buka tutup panci, tampak air akan semakin berkurang. Masukan santan kara yg k2. Aduk hgg tercampur merata. Tutup panci kembali lalu masak sampai 1 jam kembali..
- Setelah 1 jam kemudian (2 jam proses memasak), air akan tampak semakin berkurang dan menyusut. Aduk perlahan agak tidak hancur. Matikan api. Angkat..
- Gudeg nangka siap disajikan..
Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak 192. Gudeg Nangka agar diperoleh hasil yang maksimal.
Tips buat
Aktivitas di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini
- Pemilahan bahan nangka muda, ayam, telur yg sudah direbus, cabe rawit bulatan, santan kara @65ml (130ml), serai, geprek, Lengkuas, geprek, daun salam, air matang, teh celup, gula merah, garam, minyak sayur, air untuk merebus nangka muda, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, ketumbar, sangrai, kemiri, sangrai, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat 192. Gudeg Nangka, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Rebus nangka muda yang telah dicuci bersih dengan menambahkan 3 sdm minyak sayur pada air rebusan untuk membantu menghilangkan getahnya dan tidak lengket satu sama lain. Rebus sampai 1/2 empuk. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.. Jangan lupa, Cuci bersih potongan2 ayam. Sisihkan.. Selanjutnya, Siapkan panci, masukan daun salam dengan cara disusun melebar.. Jangan lupa, Susun bertahap ayam, nangka yg telah direbus, bumbu halus, air, serai, lengkuas, telur dan cabe rawit butiran dalam panci. Tambahkan 1 bks santan kara terlebih dahulu.. Selanjutnya, Masukan teh celup ke dalam panci tadi. Aduk hingga tercampur merata. Masak gudeg dengan api sedang cenderung kecil selama 2 jam. Jangan lupa utk menutup panci saat memasak gudeg.. Jangan lupa, Setelah 1 jam pertama, buka tutup panci, tampak air akan semakin berkurang. Masukan santan kara yg k2. Aduk hgg tercampur merata. Tutup panci kembali lalu masak sampai 1 jam kembali.. Lalu, Setelah 1 jam kemudian (2 jam proses memasak), air akan tampak semakin berkurang dan menyusut. Aduk perlahan agak tidak hancur. Matikan api. Angkat.. Selanjutnya, Gudeg nangka siap disajikan.. Ingat, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : ide masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat 192. Gudeg Nangka dengan benar. Selamat mencoba...!!!