Resep @ENAK Gudeg Khas Yogya Tanpa Daun Jati masakan rumahan simple

Selamat datang Bunda, kali ini saya akan sharing cara membuat Gudeg Khas Yogya Tanpa Daun Jati sederhana yang mudah dikuti.

Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. resep ayam mie ayam merupakan masakan harian.

Lihat juga : resep ayam kecap.

Anda dapat memasak Gudeg Khas Yogya Tanpa Daun Jati yang merupakan masakan rumahan menggunakan 19 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan Gudeg Khas Yogya Tanpa Daun Jati seperti berikut:

1. Ambil 1 kg Nangka Muda.
2. Siapkan daun pisang utk alas panci (bisa diskip/ diganti dg daun salam).
3. Sediakan 1 Teh celup (boleh diskip).
4. Anda butuhkan Telur rebus.
5. Ambil BUMBU HALUS:.
6. Gunakan 13 siung bawang merah.
7. Ambil 6 siung bawang putih.
8. Ambil 10 kemiri.
9. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
10. Sediakan BUMBU UTK DICEMPLUNG:.
11. Sediakan 10 lembar daun salam.
12. Anda butuhkan 2 ruas lengkuas digeprek.
13. Gunakan 2 batang serai digeprek.
14. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
15. Ambil 2 keping gula merah (sesuai selera boleh ditambah).
16. Ambil 1 butir kelapa,ambil santannya (bisa diganti dg santan instan).
17. Anda butuhkan Sejumput Gula.
18. Gunakan Sejumput Garam.
19. Sediakan Sejumput Penyedap Rasa (boleh diskip).

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

langkah buat Gudeg Khas Yogya Tanpa Daun Jati

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

1. Siapkan bahan2. Rebus nangka sebentar saja dg teh celup agar warna gudeg coklat gelap dan utk menghilangkan getahnya. Lalu haluskan bumbu..
2. Berhubung daun jati susah dicari. Aku akhirnya pakai daun pisang asal rebusan gudeg tdk menempel langsung dgn panci kalau mau lebih sedap boleh dikasih alas daun salam yg banyak biar gudeg lebih wangi. Susun daun seperti difoto..
3. Setelah itu diatasnya daun, disusun didalam panci bumbu cemplung, diatasnya lagi bumbu halus,gula, garam, penyedap rasa dan diatasnya lagi nangka..
4. Lalu siram dengan air santan. Masak dengan api kecil, tutup rapat seperti diungkep sekitar 4-5 jam. Kalau aku rada males nunggu lama biasanya cuma sampe 3 jam hahaha. Tapi semakin lama hasilnya akan semakin enak dan harum..
5. Kalau santan sudah berkurang kira2 setengahnya boleh ditambah telur rebus. Lanjut ungkep lagi dan koreksi rasa. Jika senang manis boleh ditambah kecap atau gula merah jika bumbu2 dirasa ada yg kurang boleh ditambah lagi garamnya..
6. Lalu lanjut diungkep lagi. Kalau suka tekstur gudeg yg kering boleh diungkep sampe air santan asat dan bener2 kering. Kalau masih suka ada sedikit kuah boleh langsung matikan kompor saja. Sesuai selera yaa..
7. Gudeg pun siap dinikmati. Kalau mau lebih lengkap boleh ditambah sambal krecek dan ayam. Yummyyy.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Gudeg Khas Yogya Tanpa Daun Jati agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips buat

Kesibukan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang enak, lihat tipsnya berikut ini

1. Penentuan bahan Nangka Muda, daun pisang utk alas panci (bisa diskip/ diganti dg daun salam), Teh celup (boleh diskip), Telur rebus, BUMBU HALUS:, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar bubuk, BUMBU UTK DICEMPLUNG:, daun salam, lengkuas digeprek, serai digeprek, daun jeruk, gula merah (sesuai selera boleh ditambah), kelapa,ambil santannya (bisa diganti dg santan instan), Gula, Garam, Penyedap Rasa (boleh diskip), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
3. Cara buat Gudeg Khas Yogya Tanpa Daun Jati, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Siapkan bahan2. Rebus nangka sebentar saja dg teh celup agar warna gudeg coklat gelap dan utk menghilangkan getahnya. Lalu haluskan bumbu.. Selanjutnya, Berhubung daun jati susah dicari. Aku akhirnya pakai daun pisang asal rebusan gudeg tdk menempel langsung dgn panci kalau mau lebih sedap boleh dikasih alas daun salam yg banyak biar gudeg lebih wangi. Susun daun seperti difoto.. Jangan lupa, Setelah itu diatasnya daun, disusun didalam panci bumbu cemplung, diatasnya lagi bumbu halus,gula, garam, penyedap rasa dan diatasnya lagi nangka.. Ingat, Lalu siram dengan air santan. Masak dengan api kecil, tutup rapat seperti diungkep sekitar 4-5 jam. Kalau aku rada males nunggu lama biasanya cuma sampe 3 jam hahaha. Tapi semakin lama hasilnya akan semakin enak dan harum.. Selanjutnya, Kalau santan sudah berkurang kira2 setengahnya boleh ditambah telur rebus. Lanjut ungkep lagi dan koreksi rasa. Jika senang manis boleh ditambah kecap atau gula merah jika bumbu2 dirasa ada yg kurang boleh ditambah lagi garamnya.. Setelah itu, Lalu lanjut diungkep lagi. Kalau suka tekstur gudeg yg kering boleh diungkep sampe air santan asat dan bener2 kering. Kalau masih suka ada sedikit kuah boleh langsung matikan kompor saja. Sesuai selera yaa.. Setelah itu, Gudeg pun siap dinikmati. Kalau mau lebih lengkap boleh ditambah sambal krecek dan ayam. Yummyyy. Lalu, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Gudeg Khas Yogya Tanpa Daun Jati dengan benar. Selamat mencoba...!!!