Jumpa lagi Bunda, kali ini saya akan bagikan cara membuat Konro Bakar sederhana yang mudah dikuti.
Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep ayam bumbu salah-satu ide masakan sehari hari.
Baca juga : resep ayam pedas.
Ibu dapat memasak Konro Bakar yang merupakan resep masakan sehari-hari mudah dan praktis menggunakan 21 bahan yang gampang didapatkan:
Resep Konro Bakar adalah:
- Sediakan Iga sapi shortplate.
- Sediakan Air untuk merebus iga.
- Ambil daun salam.
- Ambil jahe.
- Ambil lengkuas.
- Ambil kayu manis.
- Sediakan cengkeh.
- Siapkan air asam jawa.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Ambil merica bubuk.
- Sediakan kluwak.
- Gunakan kunyit.
- Siapkan jinten.
- Ambil Bumbu penyedap.
- Ambil garam.
- Sediakan kaldu jamur.
- Siapkan Pelengkap.
- Ambil Bumbu kacang.
- Sediakan Bawang goreng.
Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Langkah-langkah membuat Konro Bakar
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 9 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis hingga harum.
- Masukan daun salam, jahe, lengkuas, kayu manis, cengkeh & air asam jawa ke dalam tumisan lalu aduk-aduk hingga harum.
- Masukan iga & tumisan bumbu ke dalam air rebusan lalu presto kurang lebih 30-45 menit hingga daging empuk.
- Pindahkan air rebusan tersebut ke dalam panci & saring agar bahan-bahan tambahan rebusan tidak ikut ke dalam panci.
- Panaskan panci berisi kuah konro lalu tambahkan garam & kaldu jamur hingga rasanya pas.
- Tiriskan iga lalu bakar iga di atas panggangan (saya pakai teflon) sambil diolesi dengan kaldu tadi.
- Angkat iga lalu sajikan dengan sambal kacang (saya pakai sambal kacang siap saji) dan bawang goreng.
- Tuang kuah konro ke dalam mangkok sebagai pendamping.
- Makanan siap disajikan.
Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Konro Bakar agar memperoleh hasil yang sempurna.
Tips buat
Aktivitas di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang sedap, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan Iga sapi shortplate, Air untuk merebus iga, daun salam, jahe, lengkuas, kayu manis, cengkeh, air asam jawa, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, merica bubuk, kluwak, kunyit, jinten, Bumbu penyedap, garam, kaldu jamur, Pelengkap, Bumbu kacang, Bawang goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Konro Bakar, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis hingga harum. Setelah itu, Masukan daun salam, jahe, lengkuas, kayu manis, cengkeh & air asam jawa ke dalam tumisan lalu aduk-aduk hingga harum. Setelah itu, Masukan iga & tumisan bumbu ke dalam air rebusan lalu presto kurang lebih 30-45 menit hingga daging empuk. Setelah itu, Pindahkan air rebusan tersebut ke dalam panci & saring agar bahan-bahan tambahan rebusan tidak ikut ke dalam panci. Setelah itu, Panaskan panci berisi kuah konro lalu tambahkan garam & kaldu jamur hingga rasanya pas. Selanjutnya, Tiriskan iga lalu bakar iga di atas panggangan (saya pakai teflon) sambil diolesi dengan kaldu tadi. Jangan lupa, Angkat iga lalu sajikan dengan sambal kacang (saya pakai sambal kacang siap saji) dan bawang goreng. Ingat, Tuang kuah konro ke dalam mangkok sebagai pendamping. Lalu, Makanan siap disajikan. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : resep masakan rumahan yummy app.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Konro Bakar dengan benar. Selamat mencoba...!!!