DICOBA! Resep Gudeg khas jogyakarta menu masakan harian

Delicious, fresh and tasty.

Selamat datang Bunda, kali ini kami akan sharing cara buat Gudeg khas jogyakarta sederhana yang mudah dikuti. Yuk simak Video ini. sebagai referensi bapak dan ibu dalam membuat menu makanan setiap hari. jangan lupa like , comment dan subscribe ya see this video . Saat mengunjungi Jogjakarta untuk berlibur, tentu oleh-oleh khas Jogjakarta nggak bisa kamu lupakan begitu saja. Namun, kadang kita bingung harus memilih apa.

Gudeg khas jogyakarta Karena kekhasannya tersebut, jika ke Jogja tanpa makan gudeg. Sejarah Gudeg sebagai makanan khas daerah yogyakarta dan menjadi makanan enak serta murah. Kali ini kita akan sedikit menelisik makanan khas dari Jogjakarta yang sudah.

Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep ayam bakar contoh masakan harian.

Baca juga : resep ayam kecap.

Kamu dapat memasak Gudeg khas jogyakarta yang merupakan resep masakan sehari-hari mudah dan praktis menggunakan 20 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu Gudeg khas jogyakarta yaitu:

  1. Anda butuhkan 1 kg nangka,sudah direbus dan dipotong.
  2. Sediakan 500 gr daging sapi.
  3. Ambil 6 butir telur,rebus.
  4. Ambil 1 liter kaldu(diambil dari rebusan daging).
  5. Siapkan 500 ml air,untuk membuat santan.
  6. Ambil 1/2 biji kelapa,parut.
  7. Siapkan 3 lembar daun jadi.
  8. Siapkan Bumbu ulek.
  9. Gunakan 10 siung bawang merah.
  10. Anda butuhkan 6 siung bawang putih.
  11. Siapkan 2,5 batok kecil gula merah.
  12. Anda butuhkan 3 buah kemiri sangrai.
  13. Anda butuhkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
  14. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  15. Sediakan 1 sdm garam.
  16. Siapkan Bumbu cemplung.
  17. Gunakan 3 lembar Daun salam.
  18. Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
  19. Ambil 2 jempol Laos.
  20. Siapkan 1 batang Serai.

Gudeg yang dia buat memang telah terkenal dan mampu. Ya Gudeg adalah makanan kuliner khas Jogjakarta yang dulunya adalah masakan bangsawan namun Jika Anda memilih untuk terjun langsung dalam usaha gudeg khas jogjakarta ini memang. Makanan ini sudah tidak asing lagi dan telah menjadi salah satu icon Kota Jogjakarta yang dikenal juga sebagai kota gudeg. Gudeg menjadi menu kuliner khas Jogjakarta yang selalu dicari oleh para pecinta kuliner.

Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah membuat Gudeg khas jogyakarta

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Siapkan semua bahan..
  2. Rebus telur aku pakai metode 7 30 dan daging(krn aku pakai daging beku)aku rebus daging pakai metode 7 30 7.setelah direbus daging aku potong -potong. (lihat resep).
  3. Potong kecil bawang,kemiri dan sisir gula merah,blender semua bumbu ulek,jangan lupa beri sedikit air.perah santan dengan 500ml air..
  4. Tata daun jadi dialas panci,tata sebagian potongan nangka,telur rebus,potongan daging dan tata sisa potongan nangka rebus.tuang kaldu daging, santan dan blenderan bumbu, letakan daun jati lagi diatasnya..
  5. Rebus lama dengan api kecil. Aku tadi 2 jam 30 menit saja, dan masih agak sedikit berkuah(seperti di foto ini) karena aku memang ingin gudeg yang berkuah,jika ingin kering lanjutkan aja rebusnya,karena semakin lama rebusnya gudeg akan semakin enak..
  6. Tata di piring saji dan hidangkan.biasanya ditemani dengan sambal goreng krecek. Ini tadi aku nggak pakai jadi berasa kurang lengkap yaa..tapi dimakan gitu aja udah enak kok..

Rasa gudeg yang khas dari nangka muda dan dibumbui dengan rempah-rempah pilihan, membuat banyak. Sekilas Tentang Gudeg Khas Kota Jogjakarta. Makanan gudeg ini berasal dari buah nangka yang masih muda atau gori. Bisa juga diganti dengan bahan lain yaitu dari pondoh kelapa atau manggar. Gudeg Khas Jogjakarta. sumber : upload.wikimedia.org.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Gudeg khas jogyakarta agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips buat

Aktivitas di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang gurih, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilihan bahan nangka,sudah direbus dan dipotong, daging sapi, telur,rebus, kaldu(diambil dari rebusan daging), air,untuk membuat santan, kelapa,parut, daun jadi, Bumbu ulek, bawang merah, bawang putih, kecil gula merah, kemiri sangrai, ketumbar bubuk, gula pasir, garam, Bumbu cemplung, Daun salam, Daun jeruk, Laos, Serai, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Gudeg khas jogyakarta, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Siapkan semua bahan.. Ingat, Rebus telur aku pakai metode 7 30 dan daging(krn aku pakai daging beku)aku rebus daging pakai metode 7 30 7.setelah direbus daging aku potong -potong. (lihat resep). Setelah itu, Potong kecil bawang,kemiri dan sisir gula merah,blender semua bumbu ulek,jangan lupa beri sedikit air.perah santan dengan 500ml air.. Jangan lupa, Tata daun jadi dialas panci,tata sebagian potongan nangka,telur rebus,potongan daging dan tata sisa potongan nangka rebus.tuang kaldu daging, santan dan blenderan bumbu, letakan daun jati lagi diatasnya.. Jangan lupa, Rebus lama dengan api kecil. Aku tadi 2 jam 30 menit saja, dan masih agak sedikit berkuah(seperti di foto ini) karena aku memang ingin gudeg yang berkuah,jika ingin kering lanjutkan aja rebusnya,karena semakin lama rebusnya gudeg akan semakin enak.. Setelah itu, Tata di piring saji dan hidangkan.biasanya ditemani dengan sambal goreng krecek. Ini tadi aku nggak pakai jadi berasa kurang lengkap yaa..tapi dimakan gitu aja udah enak kok.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : masakan rumahan simple.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Gudeg khas jogyakarta dengan benar. Selamat mencoba...!!!