Selamat datang sobat, kali ini saya akan sharing cara buat GUDEG NANGKA MUDA (GORI) sehari-hari yang mudah dikuti. resep gudeg nangka muda ini berisi tips memasak gudeg Jogja jaun jati sambal krecek dan opor ayam kampung khas gudeg komplit. COM - Nangka muda atau yang biasa disebut gori merupakan satu diantara jenis buah yang sering diolah menjadi lauk pauk. Gori biasa diolah menjadi sayur, tumis atau makanan khas Yogyakarta yaitu gudeg.

GUDEG NANGKA MUDA (GORI) Kalau kamu membeli gudeg nangka muda, gak jarang penjualnya juga akan menambahkan sayuran seperti daun singkong. Gudeg merupakan makanan manis dan gurih yang terbuat dari gori (buah nangka muda) yanga menjadi kuliner khas kota Yogyakarta. Saking banyaknya, makanan olahan dari nangka muda ini harus diaduk menggunakan alat seperti dayung.

Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep ayam pedas merupakan ide masakan sehari hari.

Bahan-bahan GUDEG NANGKA MUDA (GORI) seperti berikut:

Gunakan 250 gram nangka muda/gori.
Sediakan 2 butir telur rebus.
Anda butuhkan 3 bawang putih.
Gunakan 2 bawang merah.
Anda butuhkan 1/2 sdt ketumbar.
Ambil 1 butir kemiri.
Gunakan 30 ml santan kental (kar*).
Sediakan 1 sdt garam.
Sediakan Gula jawa.
Sediakan Air secukupnya (sampai bahan-bahan terendam).
Anda butuhkan 2 daun salam.
Anda butuhkan 2 cm lengkuas.

Cara Membuat Gudeg Nangka : Mula-mula kita olah terlebih dahulu nangka mudanya. Cuci nangka mudah agar bersih dan pastikan bahwa tidak ada getah yang masih. Rebus nangka muda sampai empuk dan getahnya keluaran. Gudeg terbuat dari buah jack mentah muda (Jawa: gori, Indonesia: nangka muda) direbus selama beberapa jam dengan gula aren, dan santan.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah bikin GUDEG NANGKA MUDA (GORI)

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Rebus nangka muda sebentar, lalu buang airnya.
Haluskan ketumbar, bawang putih, bawang merah, kemiri.
Masukkan nangka yang sudah direbus tadi, telur, bumbu yang dihaluskan, gula jawa, garam, daun salam, lengkuas, air, dan santan.
Aduk - aduk sampai mendidih (supaya santan tidak pecah).
Setelah mendidih masak dengan api kecil sampai air/kuah habis. Sajikan.

Bumbu tambahan termasuk bawang putih, bawang merah, kemiri, biji ketumbar, lengkuas, daun salam, dan daun jati, yang terakhir memberi warna. Sayur gori atau sayur nangka muda merupakan olahan yang paling populer di nusantara, nih. Gudeg itu ada dua macam, yaitu gudeg kering dan basah. Bedanya terletak pada santan dan air saja, sih. Kalau gudeg kering ya dimasak sampai kuah santannya surut, sedangkan gudeg basah masih.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak GUDEG NANGKA MUDA (GORI) agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat

Kesibukan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sederhana, lihat tipsnya berikut ini

Pemilihan bahan nangka muda/gori, telur rebus, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, santan kental (kar*), garam, Gula jawa, Air secukupnya (sampai bahan-bahan terendam), daun salam, lengkuas, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat GUDEG NANGKA MUDA (GORI), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Rebus nangka muda sebentar, lalu buang airnya. Ingat, Haluskan ketumbar, bawang putih, bawang merah, kemiri. Lalu, Masukkan nangka yang sudah direbus tadi, telur, bumbu yang dihaluskan, gula jawa, garam, daun salam, lengkuas, air, dan santan. Setelah itu, Aduk - aduk sampai mendidih (supaya santan tidak pecah). Selanjutnya, Setelah mendidih masak dengan api kecil sampai air/kuah habis. Sajikan. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.