Haiii Bunda, kali ini kami akan sharing cara membuat Ayam Kecap spesial yang mudah dikuti. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Ayam kecap ini rasanya pedas sedang dan ada manisnya dari kecap manis. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Maka, menu ayam kecap adalah solusinya.
Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.
Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep ayam mie ayam merupakan masakan sehari hari.
Lihat juga : resep ayam goreng.
Saudara dapat membuat Ayam Kecap yang merupakan resep masakan rumahan menggunakan 10 bahan yang mudah didapatkan:
Bumbu Ayam Kecap yaitu:
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong jadi 8.
- Sediakan 6 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Anda butuhkan 1/2 bh bawang bombay iris-iris.
- Sediakan 2 siung bawang merah iris-iris.
- Anda butuhkan 2 siung bawang putih geprek, iris-iris.
- Siapkan 1 ikat daun kemangi, cuci bersih, petik daunnya (optional).
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Anda butuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 2 sdm mentega.
Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Masukkan ayam lalu masak hingga kecokelatan, kemudian tambahkan bubuk ngohiong, kecap asin, kecap manis, saus tiram, kecap inggris, dark soy sauce, dan air, lalu masak hingga mendidih. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam.
Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
langkah bikin Ayam Kecap
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Cuci bersih ayam, rendam dengan perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu cuci lagi hingga benar-benar bersih.
- Goreng ayam hingga matang, jangan terlalu garing, lalu angkat dan tiriskan.
- Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk dan saus tiram.
- Tambahkan kecap manis, daun kemangi, lalu aduk ayam hingga tercampur rata.
- Kemudian angkat dan sajikan ayam kecap yang sudah matang.
Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Bahan yang diperlukan dan cara membuatnya juga mudah dan nggak ribet. "Sayap ayam kecap pedas paling enak di cemilin, siapin es teh manis segelas gede biar tambah seru mau di makan pake nasi juga enak, favoritnya bocah level pedes bisa disesuaikan aja sama selera masing-masing," tulis Instagram @aras_galeri. Untuk membuat ayam kecap pedas bagian sayap ini tidak terlalu sulit. Ayam kecap pedas gurih, penambah daya tahan tubuh yang nikmat Olahan ayam tidak pernah gagal memuaskan selera makan keluarga di rumah.
Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Ayam Kecap agar memperoleh hasil yang maksimal.
Tips masak
Aksi di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang gurih, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan ayam potong jadi 8, kecap manis, saus tiram, bawang bombay iris-iris, bawang merah iris-iris, bawang putih geprek, iris-iris, daun kemangi, cuci bersih, petik daunnya (optional), garam, kaldu bubuk, mentega, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 10 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Ayam Kecap, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Cuci bersih ayam, rendam dengan perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu cuci lagi hingga benar-benar bersih. Jangan lupa, Goreng ayam hingga matang, jangan terlalu garing, lalu angkat dan tiriskan. Jangan lupa, Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay hingga harum. Lalu, Tambahkan garam, kaldu bubuk dan saus tiram. Selanjutnya, Tambahkan kecap manis, daun kemangi, lalu aduk ayam hingga tercampur rata. Selanjutnya, Kemudian angkat dan sajikan ayam kecap yang sudah matang. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : masakan harian.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Ayam Kecap dengan benar. Selamat mencoba...!!!