Selamat datang sobat, kali ini saya akan bagikan cara membuat Lodeh Manisa (Tahu dan Kacang Panjang) sehari-hari yang mudah dikuti.

Lodeh Manisa (Tahu dan Kacang Panjang)

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep ayam goreng salah-satu ide masakan sehari hari.

Bahan Lodeh Manisa (Tahu dan Kacang Panjang) adalah:

Ambil manisa sedang.
Siapkan tahu putih.
Anda butuhkan kacang panjang.
Ambil cabai merah besar.
Sediakan bawang putih.
Ambil bawang merah.
Siapkan daun salam dan daun jeruk.
Anda butuhkan santan cair (saya pakai kara).
Sediakan kunyit (bisa juga pakai kunyit bubuk).
Anda butuhkan Minyak secukupnya untuk menumis.
Gunakan merica (utuh/bisa bubuk) secukupnya.
Siapkan ketumbar (utuh/bisa bubuk) secukupnya.
Anda butuhkan Kaldu rasa secukupnya (saya pakai royco ayam bungkus besar).
Siapkan Gula.
Sediakan Garam.

Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Cara bikin Lodeh Manisa (Tahu dan Kacang Panjang)

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Kupas manisa, potong ukuran korek api, lalu rendam dengan garam sambil remas manisa agar getah hilang, cuci bersih, tiriskan.
Potong tahu kotak kecil, goreng sebentar saja, tiriskan.
Potong kacang panjang sesuai selera, cuci bersih.
Haluskan bumbu halus: bawang putih, bawang merah, kunyit merica, ketumbar, cabai merah.
Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk.
Tambahkan air. Masukkan manisa dan kacang panjang, garam gula dan kaldu rasa, cek rasa. Biarkan hingga agak lunak.
Kemudian masukkan tahu yang sudah digoreng, tambahkan santan, aduk hingga rata.
Sayur lodeh siap disajikan 😊.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Lodeh Manisa (Tahu dan Kacang Panjang) agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips buat

Aktivitas di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini

Penentuan bahan manisa sedang, tahu putih, kacang panjang, cabai merah besar, bawang putih, bawang merah, daun salam dan daun jeruk, santan cair (saya pakai kara), kunyit (bisa juga pakai kunyit bubuk), Minyak secukupnya untuk menumis, merica (utuh/bisa bubuk) secukupnya, ketumbar (utuh/bisa bubuk) secukupnya, Kaldu rasa secukupnya (saya pakai royco ayam bungkus besar), Gula, Garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Lodeh Manisa (Tahu dan Kacang Panjang), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Kupas manisa, potong ukuran korek api, lalu rendam dengan garam sambil remas manisa agar getah hilang, cuci bersih, tiriskan. Ingat, Potong tahu kotak kecil, goreng sebentar saja, tiriskan. Jangan lupa, Potong kacang panjang sesuai selera, cuci bersih. Setelah itu, Haluskan bumbu halus: bawang putih, bawang merah, kunyit merica, ketumbar, cabai merah. Lalu, Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk. Ingat, Tambahkan air. Masukkan manisa dan kacang panjang, garam gula dan kaldu rasa, cek rasa. Biarkan hingga agak lunak. Selanjutnya, Kemudian masukkan tahu yang sudah digoreng, tambahkan santan, aduk hingga rata. Setelah itu, Sayur lodeh siap disajikan 😊. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.