Haiii Bunda, kali ini kami akan membagikan cara membuat Sayur Lodeh spesial yang mudah dikuti. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri.
Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper.
Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit.
Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah.
Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep ayam bumbu salah-satu resep masakan rumahan yummy app.
Baca juga : resep ayam pedas.
Kamu dapat masak Sayur Lodeh yang merupakan masakan rumahan menggunakan 17 bahan yang gampang didapatkan:
Resep Sayur Lodeh yaitu:
- Gunakan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Sediakan kacang panjang.
- Siapkan Jagung manis (secukupnya) disni saya pake 2 jagung manis.
- Anda butuhkan jahe.
- Gunakan laos.
- Ambil santen (saya pake santen instant) boleh pake perasan dari kelapa nya langsung.
- Gunakan Cabe hijau (banyak nya sesuai selera).
- Ambil Terong ungu.
- Ambil telor ayam negri.
- Siapkan Air mateng (3gelas pdk).
- Anda butuhkan Daun So.
- Anda butuhkan daun salam.
- Ambil melinjo (bumbu lengkap sayur asem).
- Ambil Penyedap (sesuai selera).
- Gunakan tahu putih.
- Gunakan Tempe daun (saya pake 1/2 tempe daun yg biasa dijual abg abg sayur).
Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya. Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera.
Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Cara bikin Sayur Lodeh
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Cuci bersih semua bahan2, Iris bawang merah, bawang putih, jahe, cabe ijo, geprak laos, potong jd 4 bagian tahu dan tempe nya (utk tempe potongannya sesuka hati).
- Rebus telur hingga matang.
- Setelah telur rebusnya mateng didihkan air beserta bahan2 tadi kedalam panci. (Kecuali tahu,tempe).
- Setelah dirasa agak empuk (labu siam) nyaa masukkan tahu, tempe dan larutan santan dengan air..
- Lalu aduk (tp santen jangan sampe pecah).
- Tambahkan garam halus dan penyedap rasa..
- Setelah mengetes rasa dan pas, masukkan rebusa telur dan tunggu hingga mendidih kira kira 5menitan lah. Aduk..
- Setelah mateng semuanya siapkan piring,nasi, dan sendok kemudian siap untuk disantap..
Channel Suka MAKAN ENAK kali ini akan berbagi video Resep Sayur Lodeh Nangka atau Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai.
Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Sayur Lodeh agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Tips buat
Pekerjaan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini
- Penetapan bahan bawang merah, bawang putih, kacang panjang, Jagung manis (secukupnya) disni saya pake 2 jagung manis, jahe, laos, santen (saya pake santen instant) boleh pake perasan dari kelapa nya langsung, Cabe hijau (banyak nya sesuai selera), Terong ungu, telor ayam negri, Air mateng (3gelas pdk), Daun So, daun salam, melinjo (bumbu lengkap sayur asem), Penyedap (sesuai selera), tahu putih, Tempe daun (saya pake 1/2 tempe daun yg biasa dijual abg abg sayur), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Sayur Lodeh, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Cuci bersih semua bahan2, Iris bawang merah, bawang putih, jahe, cabe ijo, geprak laos, potong jd 4 bagian tahu dan tempe nya (utk tempe potongannya sesuka hati). Lalu, Rebus telur hingga matang. Setelah itu, Setelah telur rebusnya mateng didihkan air beserta bahan2 tadi kedalam panci. (Kecuali tahu,tempe). Setelah itu, Setelah dirasa agak empuk (labu siam) nyaa masukkan tahu, tempe dan larutan santan dengan air.. Setelah itu, Lalu aduk (tp santen jangan sampe pecah). Lalu, Tambahkan garam halus dan penyedap rasa.. Setelah itu, Setelah mengetes rasa dan pas, masukkan rebusa telur dan tunggu hingga mendidih kira kira 5menitan lah. Aduk.. Setelah itu, Setelah mateng semuanya siapkan piring,nasi, dan sendok kemudian siap untuk disantap.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : resep masakan rumahan yummy app.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Sayur Lodeh dengan benar. Selamat mencoba...!!!