Jumpa lagi teman-teman, kali ini saya akan bagikan bagaimana buat Lodeh ikan semar lezat yang mudah dikuti. Resep Membuat Pepes Ikan Bagong / Ikan Semar Hari ini saya kepingin banget buat pepes ikan, tapi disini tak ada daun pisang, harus pesan baru ada. Ada banyak jenis ikan asap / panggangan ikan di pasaran, yang apabila dimasak akan mengeluarkan aroma yg khas. Kali ini saya akan membagikan resep Lodeh.
Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri.
Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri.
Selain itu, ikan-ikan tersebut tidak hanya dimasak dalam bentuk gulai saja, tapi juga Jika Gama Ikan Bakar dan Seafood berlokasi di Semarang bawah maka Gama Candi Resto.
Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep ayam goreng salah-satu masakan rumahan simple.
Lihat juga : resep ayam bakar.
Saudara dapat memasak Lodeh ikan semar yang merupakan resep masakan sehari hari menggunakan 16 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Lodeh ikan semar adalah:
- Siapkan 1/2 kg ikan semar atau sesuai selera (goreng terlebih dahulu).
- Siapkan 2 cm lengkuas di geprek.
- Ambil 2 cm jahe di geeprek.
- Anda butuhkan 1 buah daun jeruk (boleh skip).
- Ambil Santan (saya pakek setengah butir kelapa).
- Siapkan 2 buah tomat potong agak besar.
- Anda butuhkan Garam.
- Sediakan Gula.
- Ambil Kaldu bubuk(royco).
- Sediakan Bumbu halus:.
- Anda butuhkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Anda butuhkan sesuai selera Cabe rawit.
- Gunakan 1/5 sdt ketumbar.
Lodeh bisa menjadi pendamping nasi dan aneka lauk. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Bahannya bisa sayuran apa saja, dari nangka muda sampai terong.
Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Langkah-langkah membuat Lodeh ikan semar
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Goreng bumbu halus terlebih dahulu kecuali ketumbar,kemudian haluskan bersama ketumbar.
- Tumis bumbu halus yang sudah di haluskan,tambahkan daun jeruk,jahe,tomat dan lengkuas,kemudian masukkan ikan semar dan santan.
- Beri garam,royco,gula, koreksi rasa.
- Aduk hingga rata kemudian masak sampai santan mendidih,dan bumbu meresap.
Siapa Semar Sebenarnya, Sifat Semar, Sejarah Eyang Semar, Doa Semar Mesem Islam, Filosofi Semar, Cara Mantra Doa Kesaktian Semar Mesem Jawa Asli Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Coba lihat resep Sayur Lodeh Bumbu Ebi. Persis sekali bahannya cuman gak pakai. Resep Lodeh Ikan Asap, Masakan Tradisional dengan Cita Rasa yang Baru. Bosan dengan biasanya, bagaimana kalau kita memodifikasi resep favorit ini menjadi Lodeh Ikan Asap?
Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Lodeh ikan semar agar memperoleh hasil yang sempurna.
Tips buat
Aksi di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan ikan semar atau sesuai selera (goreng terlebih dahulu), lengkuas di geprek, jahe di geeprek, daun jeruk (boleh skip), Santan (saya pakek setengah butir kelapa), tomat potong agak besar, Garam, Gula, Kaldu bubuk(royco), Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, Cabe rawit, ketumbar, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Lodeh ikan semar, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Goreng bumbu halus terlebih dahulu kecuali ketumbar,kemudian haluskan bersama ketumbar. Selanjutnya, Tumis bumbu halus yang sudah di haluskan,tambahkan daun jeruk,jahe,tomat dan lengkuas,kemudian masukkan ikan semar dan santan. Jangan lupa, Beri garam,royco,gula, koreksi rasa. Setelah itu, Aduk hingga rata kemudian masak sampai santan mendidih,dan bumbu meresap. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : menu masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Lodeh ikan semar dengan benar. Selamat mencoba...!!!