Resep @MANTAP Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) masakan sehari-hari

Delicious, fresh and tasty.

Jumpa lagi teman-teman, kali ini kami akan sharing cara bikin Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) paraktis yang mudah dikuti. Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang Masukkan lengkuas dan daun salam. Selanjutnya masukkan kacang panjang dan labu siam. Sebelumnya kupas, potong dan cuci bersih labu siam, kacang panjang dan tempe sesuai selera ya.

Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) Lodeh Labu Siam Kacang Panjang Tempe. Membuat Lonthong Dan Gulai Sayur Ceker Ayam Resep Lengkap. Ulasan mengenai beberapa resep sayur lodeh dengan berbagai variasi yang bisa anda coba dirumah beserta bahan dan langkah membuatnya.

Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. resep ayam mie ayam salah-satu menu masakan harian.

Lihat juga : resep soto ayam.

Kamu dapat buat Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) yang merupakan resep masakan sehari-hari mudah dan praktis menggunakan 20 bahan yang gampang didapatkan:

Resep Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) yaitu:

  1. Ambil 7-10 buah kacang panjang.
  2. Siapkan 1 buah terong ukuran besar.
  3. Anda butuhkan 1 buah labu siam ukuran besar.
  4. Ambil 1/2-1 papan tahu.
  5. Sediakan 3 lembar daun salam.
  6. Siapkan 2 ruas lengkuas (digeprek).
  7. Sediakan 1 bungkus santan instan ukuran kecil (65 mL).
  8. Sediakan 800 mL air.
  9. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  10. Sediakan Bahan Ulek:.
  11. Anda butuhkan 4 buah cabe merah besar.
  12. Sediakan 10 buah cabe merah kecil.
  13. Gunakan 4 siung bawang merah.
  14. Sediakan 5 siung bawang putih.
  15. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  16. Gunakan 2 butir kemiri.
  17. Anda butuhkan 2 ruas jari kunyit.
  18. Siapkan 2 sdt gula pasir/sesuai selera.
  19. Siapkan 1,5-2 sdt garam/sesuai selera.
  20. Ambil 1/4 sdt micin (optional).

Sayur lodeh labu siam sudah siap untuk menjadi lauk makan siang Anda bersama keluarga. Resep Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya, ada yang santannya berwarna putih dan ada juga yang santannya berwarna kuning kemerahan. Bahan-bahan yang sering digunakan adalah labu jipang, kacang panjang, terung, petai, tempe, cabai, jagung kecil dan santan.

Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah membuat Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu)

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. KACANG PANJANG: potong kedua ujungnya, cuci bersih, potong"sepanjang 2 ruas jari, letakkan dalam wadah. TERONG: kupas kulitnya, cuci bersih, belah terong menjadi 2 bagian, potong" setebal 1 ruas jari, letakkan dalam wadah bersama kacang panjang. LABU SIAM: belah menjadi 2, gesek"an kedua sisinya hingga keluar getahnya (berwarna putih), kupas kulitnya. Potong" secara memanjang dan tipis, letakkan dalam wadah terpisah, cuci bersih..
  2. TAHU: potong tahu kotak", kemudian goreng tahu hanya sampai 1/2 matang. Tiriskan..
  3. BAHAN ULEK: potong bahan"untuk memudahkan proses pengulekan, kemudian ulek halus bahan" tsb..
  4. PROSES MEMASAK: tambahkan 3-4 sdm minyak goreng bekas menggoreng tahu sebelumnya pada panci, panaskan pada api kecil-sedang, tunggu hingga agak panas. Masukkan bahan ulek, tumis hingga bumbu beraroma wangi dan warna menjadi lebih pekat. Tambahkan 50 mL air pada ulekan, aduk"hingga semua bumbu yang tertinggal di ulekan bercampur bersama air, tambahkan air tsb ke panci, aduk" hingga bumbu menjadi pekat kembali (jangan sampai gosong). Tambahkan 700 mL air pada panci, naikkan api menjadi api besar..
  5. Masukkan kacang panjang dan terong, masak selama 10 menit. Kemudian masukkan labu siam dan tahu goreng, masak kembali selama 5-7 menit. Turunkan api menjadi api kecil..
  6. Tambahkan santan, terus aduk"agar santan tidak pecah. Tambahkan 50 mL air pada kemasan santan, kocok", kemudian tambahkan air santan pada panci. Aduk" selama 1 menit. Tes rasa..
  7. Jadi deh, jangan lupa dicoba ya ♡♡♡.

Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Manfaat Sayuran Dalam Resep Sayur Lodeh. Sayur ini memang identik dan khas dengan Jawa. Walaupun sebenarnya ada juga lodeh sunda dan lainnya.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Aksi di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang gurih, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan kacang panjang, terong ukuran besar, labu siam ukuran besar, tahu, daun salam, lengkuas (digeprek), santan instan ukuran kecil (65 mL), air, Minyak goreng, Bahan Ulek:, cabe merah besar, cabe merah kecil, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, gula pasir/sesuai selera, garam/sesuai selera, micin (optional), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan KACANG PANJANG: potong kedua ujungnya, cuci bersih, potong"sepanjang 2 ruas jari, letakkan dalam wadah. TERONG: kupas kulitnya, cuci bersih, belah terong menjadi 2 bagian, potong" setebal 1 ruas jari, letakkan dalam wadah bersama kacang panjang. LABU SIAM: belah menjadi 2, gesek"an kedua sisinya hingga keluar getahnya (berwarna putih), kupas kulitnya. Potong" secara memanjang dan tipis, letakkan dalam wadah terpisah, cuci bersih.. Setelah itu, TAHU: potong tahu kotak", kemudian goreng tahu hanya sampai 1/2 matang. Tiriskan.. Lalu, BAHAN ULEK: potong bahan"untuk memudahkan proses pengulekan, kemudian ulek halus bahan" tsb.. Setelah itu, PROSES MEMASAK: tambahkan 3-4 sdm minyak goreng bekas menggoreng tahu sebelumnya pada panci, panaskan pada api kecil-sedang, tunggu hingga agak panas. Masukkan bahan ulek, tumis hingga bumbu beraroma wangi dan warna menjadi lebih pekat. Tambahkan 50 mL air pada ulekan, aduk"hingga semua bumbu yang tertinggal di ulekan bercampur bersama air, tambahkan air tsb ke panci, aduk" hingga bumbu menjadi pekat kembali (jangan sampai gosong). Tambahkan 700 mL air pada panci, naikkan api menjadi api besar.. Ingat, Masukkan kacang panjang dan terong, masak selama 10 menit. Kemudian masukkan labu siam dan tahu goreng, masak kembali selama 5-7 menit. Turunkan api menjadi api kecil.. Jangan lupa, Tambahkan santan, terus aduk"agar santan tidak pecah. Tambahkan 50 mL air pada kemasan santan, kocok", kemudian tambahkan air santan pada panci. Aduk" selama 1 menit. Tes rasa.. Setelah itu, Jadi deh, jangan lupa dicoba ya ♡♡♡. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) dengan benar. Selamat mencoba...!!!