Resep !GURIH Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) menu masakan harian

Delicious, fresh and tasty.

Jumpa lagi sobat, kali ini saya akan menulis cara buat Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) enak yang mudah dikuti.

Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu)

Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. resep ayam mie ayam salah-satu menu masakan sehari hari.

Baca juga : resep ayam goreng.

Ibu dapat membuat Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) yang merupakan resep masakan rumahan menggunakan 20 bahan yang gampang didapatkan:

Resep Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) adalah:

  1. Anda butuhkan kacang panjang.
  2. Siapkan terong ukuran besar.
  3. Siapkan labu siam ukuran besar.
  4. Anda butuhkan tahu.
  5. Ambil daun salam.
  6. Gunakan lengkuas (digeprek).
  7. Ambil santan instan ukuran kecil (65 mL).
  8. Sediakan air.
  9. Siapkan Minyak goreng.
  10. Ambil Bahan Ulek:.
  11. Siapkan cabe merah besar.
  12. Sediakan cabe merah kecil.
  13. Siapkan bawang merah.
  14. Siapkan bawang putih.
  15. Anda butuhkan ketumbar.
  16. Ambil kemiri.
  17. Ambil kunyit.
  18. Gunakan gula pasir/sesuai selera.
  19. Gunakan garam/sesuai selera.
  20. Gunakan micin (optional).

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Cara membuat Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu)

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. KACANG PANJANG: potong kedua ujungnya, cuci bersih, potong"sepanjang 2 ruas jari, letakkan dalam wadah. TERONG: kupas kulitnya, cuci bersih, belah terong menjadi 2 bagian, potong" setebal 1 ruas jari, letakkan dalam wadah bersama kacang panjang. LABU SIAM: belah menjadi 2, gesek"an kedua sisinya hingga keluar getahnya (berwarna putih), kupas kulitnya. Potong" secara memanjang dan tipis, letakkan dalam wadah terpisah, cuci bersih..
  2. TAHU: potong tahu kotak", kemudian goreng tahu hanya sampai 1/2 matang. Tiriskan..
  3. BAHAN ULEK: potong bahan"untuk memudahkan proses pengulekan, kemudian ulek halus bahan" tsb..
  4. PROSES MEMASAK: tambahkan 3-4 sdm minyak goreng bekas menggoreng tahu sebelumnya pada panci, panaskan pada api kecil-sedang, tunggu hingga agak panas. Masukkan bahan ulek, tumis hingga bumbu beraroma wangi dan warna menjadi lebih pekat. Tambahkan 50 mL air pada ulekan, aduk"hingga semua bumbu yang tertinggal di ulekan bercampur bersama air, tambahkan air tsb ke panci, aduk" hingga bumbu menjadi pekat kembali (jangan sampai gosong). Tambahkan 700 mL air pada panci, naikkan api menjadi api besar..
  5. Masukkan kacang panjang dan terong, masak selama 10 menit. Kemudian masukkan labu siam dan tahu goreng, masak kembali selama 5-7 menit. Turunkan api menjadi api kecil..
  6. Tambahkan santan, terus aduk"agar santan tidak pecah. Tambahkan 50 mL air pada kemasan santan, kocok", kemudian tambahkan air santan pada panci. Aduk" selama 1 menit. Tes rasa..
  7. Jadi deh, jangan lupa dicoba ya ♡♡♡.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips buat

Aktivitas di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilihan bahan kacang panjang, terong ukuran besar, labu siam ukuran besar, tahu, daun salam, lengkuas (digeprek), santan instan ukuran kecil (65 mL), air, Minyak goreng, Bahan Ulek:, cabe merah besar, cabe merah kecil, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, gula pasir/sesuai selera, garam/sesuai selera, micin (optional), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan KACANG PANJANG: potong kedua ujungnya, cuci bersih, potong"sepanjang 2 ruas jari, letakkan dalam wadah. TERONG: kupas kulitnya, cuci bersih, belah terong menjadi 2 bagian, potong" setebal 1 ruas jari, letakkan dalam wadah bersama kacang panjang. LABU SIAM: belah menjadi 2, gesek"an kedua sisinya hingga keluar getahnya (berwarna putih), kupas kulitnya. Potong" secara memanjang dan tipis, letakkan dalam wadah terpisah, cuci bersih.. Setelah itu, TAHU: potong tahu kotak", kemudian goreng tahu hanya sampai 1/2 matang. Tiriskan.. Lalu, BAHAN ULEK: potong bahan"untuk memudahkan proses pengulekan, kemudian ulek halus bahan" tsb.. Setelah itu, PROSES MEMASAK: tambahkan 3-4 sdm minyak goreng bekas menggoreng tahu sebelumnya pada panci, panaskan pada api kecil-sedang, tunggu hingga agak panas. Masukkan bahan ulek, tumis hingga bumbu beraroma wangi dan warna menjadi lebih pekat. Tambahkan 50 mL air pada ulekan, aduk"hingga semua bumbu yang tertinggal di ulekan bercampur bersama air, tambahkan air tsb ke panci, aduk" hingga bumbu menjadi pekat kembali (jangan sampai gosong). Tambahkan 700 mL air pada panci, naikkan api menjadi api besar.. Ingat, Masukkan kacang panjang dan terong, masak selama 10 menit. Kemudian masukkan labu siam dan tahu goreng, masak kembali selama 5-7 menit. Turunkan api menjadi api kecil.. Setelah itu, Tambahkan santan, terus aduk"agar santan tidak pecah. Tambahkan 50 mL air pada kemasan santan, kocok", kemudian tambahkan air santan pada panci. Aduk" selama 1 menit. Tes rasa.. Selanjutnya, Jadi deh, jangan lupa dicoba ya ♡♡♡. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) dengan benar. Selamat mencoba...!!!