Jumpa lagi Bunda, kali ini saya akan bagikan bagaimana membuat Lodeh daun labu tempe semangit rumahan yang mudah dikuti. Lihat juga resep Sayur Lodeh Terong, Tempe Semangit enak lainnya. Tempe semangit bisa dimasak menjadi sayur. Misalnya dicampur dengan sayur lodeh, bening, kuah santan, dibikin sambal, bubur, serta dijadikan botok.
Masukkan tempe semangit, kemudian susul dengan labu siam.
Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa.
Aduk biar santan nggak pecah. tempe semangit - Bila dilihat secara sepintas, tempe semangit tampak kurang begitu menarik.
Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. resep ayam bumbu adalah masakan harian.
Lihat juga : resep ayam kecap.
Saudara dapat masak Lodeh daun labu tempe semangit yang merupakan resep masakan indonesia tradisional menggunakan 15 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan Lodeh daun labu tempe semangit seperti berikut:
- Sediakan 2 ikat daun labu.
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan Sckpnya tempe semangit(tempe yg hmpr bsk).
- Gunakan 5 siung bawang merah (ada yg isi 2).
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 btr kemiri sangrai.
- Ambil Secukupnya ketumbar bubuk / butir.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Bumbu pelengkap:.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Anda butuhkan Secukupnya lengkuas.
- Ambil Secukupnya lada bubuk.
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Ambil Secukupnya gula pasir(jk suka).
- Gunakan Secukupnya santan.
Padahal, tempe semangit ini merupakan santapan yang lezat dan kerap kali dijadikan sebagai santapan favorit, khususnya bagi masyarakat Jawa Tengah dan Jawa Timur. Tempe semangit merupakan tempe over fermentation, karena melewati proses fermentasi yang lebih lama dibandingkan dengan tempe pada umumnya. Tempe kedelai segar memiliki serabut putih dengan biji kedelai yang rapat, padat, dan menyatu. Sebaliknya, tempe semangit memiliki warna kecoklatan dengan permukaan yang kapang merata.
Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Petunjuk bikin Lodeh daun labu tempe semangit
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Ambil daun labunya sj, potong pake tangan/dsobek2, cuci. Sisihkan.
- Haluskan bumbu halus, kecuali tempenya sebagian dhaluskan, sebagian dtumbuk kasar..
- Tuang santan k dlm wajan, tambahkan bumbu halus, bumbu pelengkap (kcl gula), tempe kasar, aduk rata. Didihkan, mskkan daun labu, aduk rata, jngn sampe santan pecah, stlh dianggap matang daunnya, tambah gula (jk suka), aduk rata, cek rasa. Angkat. Sajikan..
Tekstur tempe semangit juga agak basah tapi dari semua itu, ciri yang paling menonjol adalah aroma menyengat. There are many types of Indonesian vegetables dish. And some are using coconut milk and spicy. This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region. Jenis sayuran untuk sayur lodeh bisa disesuaikan dengan selera.
Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Lodeh daun labu tempe semangit agar mendapatkan hasil yang maksimal.
Tips masak
Kegiatan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini
- Pemilahan bahan daun labu, Bumbu halus :, Sckpnya tempe semangit(tempe yg hmpr bsk), bawang merah (ada yg isi 2), bawang putih, kemiri sangrai, ketumbar bubuk / butir, garam, Bumbu pelengkap:, daun salam, lengkuas, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir(jk suka), santan, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara bikin Lodeh daun labu tempe semangit, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Ambil daun labunya sj, potong pake tangan/dsobek2, cuci. Sisihkan. Lalu, Haluskan bumbu halus, kecuali tempenya sebagian dhaluskan, sebagian dtumbuk kasar.. Selanjutnya, Tuang santan k dlm wajan, tambahkan bumbu halus, bumbu pelengkap (kcl gula), tempe kasar, aduk rata. Didihkan, mskkan daun labu, aduk rata, jngn sampe santan pecah, stlh dianggap matang daunnya, tambah gula (jk suka), aduk rata, cek rasa. Angkat. Sajikan.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : menu masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Lodeh daun labu tempe semangit dengan benar. Selamat mencoba...!!!