Selamat datang sobat, kali ini saya akan membagikan cara membuat Lodeh kulit semangka rumahan yang mudah dikuti. Lihat juga resep Manisan Kulit Semangka enak lainnya. Kalau bosan dengan tumis yang itu-itu aja, coba deh buat tumis kulit semangka. Manfaat kulit semangka ternyata juga tak kalah menyehatkan dari daging semangka.
Bahkan manfaatnya juga tidak kalah penting dari bagian Jangan Dibuang!
Kulit semangka yang sering kita buang ternyata bisa diolah menjadi beberapa olahan nikmat.
Kulit semangka terasa nikmat jika ditumis dengan bawang merah, bawang putih, garam, gula merah, daun.
Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep mie ayam merupakan masakan rumahan simple.
Baca juga : resep ayam pedas.
Ibu dapat membuat Lodeh kulit semangka yang merupakan resep masakan indonesia tradisional menggunakan 14 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan Lodeh kulit semangka yaitu:
- Gunakan 100 gram kulit semangka.
- Ambil 1/2 buah jagung.
- Sediakan 1 buah wortel.
- Anda butuhkan 1 buah terong ungu kecil.
- Anda butuhkan 3 siung bawang merah iris tipis.
- Gunakan 2 siung bawang putih iris tipis.
- Anda butuhkan 4 buah cabai merah keriting iris serong.
- Gunakan 2 buah cabai hijau keriting iris serong.
- Ambil 2 ruas lengkuas digeprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 liter air.
- Siapkan 65 ml santan siap pakai.
- Sediakan 2 sdt garam halus.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
Tak melulu jadi sajian penutup, kulit semangka bisa diolah menjadi sajian pendamping nasi. Berikut merupakan resep lodeh semangka ala Vey Alodia's Kitchen dilansir dari cookpad.com. Kulit semangka diketahui mengandung banyak nutrisi yang mengejutkan. Bahkan, di China kulit semangka dikonsumsi dengan cara direbus.
Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
langkah bikin Lodeh kulit semangka
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Buang bagian kulit semangka yang berwarna hijau lalu potong-potong dadu..
- Didihkan air. Rebus jagung, wortel, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai hijau keriting, lengkuas, dan daun salam hingga wortel empuk..
- Masukkan kulit semangka dan terong. Bumbui garam dan gula pasir..
- Masukkan santan, masak sambil diaduk sampai mendidih kembali..
- Angkat dan sajikan..
Nama "watermelon" atau secara harfiah "melon air. Kulit semangka yang telah anda kumpulkan, perlu anda permak terlebih dahulu. Pertama-tama tentu saja dengan memotong-motongnya menjadi ukuran yang mudah untuk disantap. Semangka memiliki kulit yang keras, dengan warna hijau disertai larik-larik hijau tua. Buah bagian dalam ada yang berwarna merah dan ada yang kuning, tergantung jenisnya.
Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Lodeh kulit semangka agar diperoleh hasil yang sempurna.
Tips buat
Kesibukan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang enak, lihat tipsnya berikut ini
- Pemilihan bahan kulit semangka, jagung, wortel, terong ungu kecil, bawang merah iris tipis, bawang putih iris tipis, cabai merah keriting iris serong, cabai hijau keriting iris serong, lengkuas digeprek, daun salam, air, santan siap pakai, garam halus, gula pasir, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara bikin Lodeh kulit semangka, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Buang bagian kulit semangka yang berwarna hijau lalu potong-potong dadu.. Lalu, Didihkan air. Rebus jagung, wortel, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai hijau keriting, lengkuas, dan daun salam hingga wortel empuk.. Selanjutnya, Masukkan kulit semangka dan terong. Bumbui garam dan gula pasir.. Lalu, Masukkan santan, masak sambil diaduk sampai mendidih kembali.. Selanjutnya, Angkat dan sajikan.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : ide masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Lodeh kulit semangka dengan benar. Selamat mencoba...!!!