Jumpa lagi sobat, kali ini saya akan bagikan cara buat Ayam Woku Belanga (khas Manado) rumahan yang mudah dikuti. KOMPAS.com - Bosan makan masakan ayam yang hanya itu-itu saja? Kamu bisa mencopa resep ayam woku belanga khas Manado. Chef Ibis Jakarta Senen, Bayu Topandas, mendemonstrasikan cara memasak ayam woku belanga pada program #MasakdiRumahAja di Live Instagram @kompas.travel.

Ayam Woku Belanga (khas Manado) Sehingga indonesia terkenal sekali dengan budaya dan aneka masakannya, seperti ayam woku yang khas dari daerah manado yang akan kita bahas kali ini. Resep ayam woku belanga dan daun spesial pedas lengkap dengan cara membuat bumbu Selanjutnya Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu makanan khas Manado yang bernama woku.

Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep ayam goreng adalah masakan rumahan simple.

Lihat juga : resep ayam bumbu.

Kamu dapat masak Ayam Woku Belanga (khas Manado) yang merupakan resep makanan sederhana dari telur menggunakan 21 bahan yang mudah didapatkan:

Resep Ayam Woku Belanga (khas Manado) yaitu:

Anda butuhkan 1 ekor ayam, potong 12.
Gunakan 1/2 buah jeruk nipis.
Gunakan 1 sdt garam untuk melumuri ayam.
Siapkan 2 ikat kemangi, ambil daunnya.
Siapkan 1 batang daun bawang, potong serong.
Gunakan 1 buah tomat merah, potong memanjang.
Siapkan 10 buah cabe rawit merah utuh, bila suka pedas bisa ditambah.
Gunakan 2 batang serai, memarkan.
Gunakan 4 lembar daun jeruk.
Siapkan Minyak goreng.
Anda butuhkan 300 ml Air.
Anda butuhkan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam.
Ambil Bumbu halus :.
Ambil 10 siung bawang merah.
Gunakan 7 siung bawang putih.
Sediakan 3 butir kemiri.
Gunakan 5 buah cabe merah.
Siapkan 1 ruas kunyit.
Anda butuhkan 1 ruas jahe.
Sediakan 1/2 sdt garam.
Sediakan 1/2 sdt gula.

Ya, "woku" sendiri merupakan sebuah bumbu rempah khas Manado yang digunakan untuk memasak daging. Resep asli Ayam Woku Belanga, Cara membuat Ayam Woku Belanga, Resep masakan daerah manado, Resep asli nusantara, resep masakan manado, resep Ayam Woku Belanga, resep tradisional dari manado Ayam Woku Belanga, Ayam Woku Belanga manado, step by step memasak Ayam Woku Belanga, resep Ayam Woku Belanga dengan gambar, resep enak Ayam Woku Belanga Nikmatnya Ayam Woku Belanga Khas Manado. Jika anda ingin membuatnya, anda perlu mempersiapkan bahan-bahan yang sangat mudah untuk dicari. Beberapa bahan yang harus anda siapkan adalah daging ayam, air jeruk nipis, garam untuk melumuri daging ayam, serai yang sudah dimemarkan, tomat yang diiris sesuai selera, daun jeruk, daun bawang, cabai merah, daun kemangi, garam untuk bumbu, gula pasir, air.

Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

langkah membuat Ayam Woku Belanga (khas Manado)

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Siapkan bahan, lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit..
Goreng ayam hingga kecoklatan. Tiriskan..
Haluskan bahan bumbu halus..
Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk dan sedikit air. Lalu masukkan ayam, aduk rata. Baru tambahkan air lagi sesuai selera. Kalau saya suka agak banyak supaya berkuah. Masak sampai ayam empuk sekitar 5-10 menit..
Setelah ayam empuk masukkan tomat, cabe rawit utuh, daun bawang dan daun kemangi. Tambahkan kaldu bubuk, koreksi rasa. Bila sudah pas, angkat lalu sajikan..

Kuliner khas Manado berikutnya yang juga terbuat dari bahan dasar berupa ayam adalah ayam woku belanga. Ayam woku belanga berbeda dengan ayam tuturaga. Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Ayam Woku Belanga (khas Manado) agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips buat

Kesibukan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sedap, lihat tipsnya berikut ini

Pemilahan bahan ayam, potong 12, jeruk nipis, garam untuk melumuri ayam, kemangi, ambil daunnya, daun bawang, potong serong, tomat merah, potong memanjang, cabe rawit merah utuh, bila suka pedas bisa ditambah, serai, memarkan, daun jeruk, Minyak goreng, Air, kaldu bubuk rasa ayam, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, kunyit, jahe, garam, gula, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat Ayam Woku Belanga (khas Manado), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Siapkan bahan, lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit.. Jangan lupa, Goreng ayam hingga kecoklatan. Tiriskan.. Setelah itu, Haluskan bahan bumbu halus.. Setelah itu, Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk dan sedikit air. Lalu masukkan ayam, aduk rata. Baru tambahkan air lagi sesuai selera. Kalau saya suka agak banyak supaya berkuah. Masak sampai ayam empuk sekitar 5-10 menit.. Jangan lupa, Setelah ayam empuk masukkan tomat, cabe rawit utuh, daun bawang dan daun kemangi. Tambahkan kaldu bubuk, koreksi rasa. Bila sudah pas, angkat lalu sajikan.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Ayam Woku Belanga (khas Manado) dengan benar. Selamat mencoba...!!!