Selamat datang sobat, kali ini saya akan sharing bagaimana buat Ayam Woku Pedas (Manado) sehari-hari yang mudah dikuti. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi).
Lihat juga resep Ayam Woku Pedas Manado enak lainnya.
Ayam woku meruapakan salah satu makanan khas dari Manado.
Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep ayam pedas merupakan resep masakan rumahan yummy app.
Lihat juga : resep ayam bumbu.
Saudara dapat membuat Ayam Woku Pedas (Manado) yang merupakan resep makanan sederhana dari telur menggunakan 17 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Ayam Woku Pedas (Manado) seperti berikut:
- Siapkan 1/2 kg Ayam.
- Anda butuhkan 30 gr kemangi.
- Anda butuhkan 1 buah tomas iris.
- Siapkan 1 buah serai geprak.
- Gunakan 2-3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil Laos digeprak (kira kira aja).
- Siapkan Penyedap rasa+garam (secukupnya).
- Anda butuhkan Gula Jawa (secukupnya).
- Siapkan 500 ml air.
- Anda butuhkan Bumbu halus.
- Gunakan 3-4 bawang putih -bawang merah.
- Ambil 1/2 ruas kunyit.
- Siapkan 5 buah kemiri.
- Gunakan 5 buah Cabai merah keriting (selera).
- Ambil 6 buah cabai setan (tambah sesuai selera).
- Anda butuhkan 1 ruas kecil jahe.
Ayam woku sendiri adalah resep olahan masakan daging ayam yang sudah divariasi. Masakan ini menggunakan perpaduan antara daging ayam dengan aroma dari bumbu-bumbu rempah yang memiliki sensai pedas khas Manado. Resep Ayam Woku Manado-Masakan nusantara tak diragukan lagi kenikmatannya. Rasa yang kaya rempah kian menggugah selera.
Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Cara membuat Ayam Woku Pedas (Manado)
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Cuci ayam hingga bersih, lumuri air perasan lemon. Diamkan sepuluh menit.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mendidih (air sesuaikan dirasa ayam kurang empuk bisa ditambah).
- Masukan ayam, aduk hingga rata. Tunggu hingga ayam terasa empuk. Tutup wajan biar cepat empuk ya.
- Tambahkan penyedap rasa, garam, dan gula Jawa secukupnya. Test rasa..
- Tunggu ayam matang dan air mulai menyusut. Masukkan kemangi dan tomat.
- Tunggu hingga sedikit layu sembari diaduk, lalu angkat ayam dan masukkan kedalam mangkok.
- Selamat makan! Santap dengan nasi panas lebih mantap 😊.
Hanya saja, perlu 'keahlian' agar rasa masakan sesuai dengan selera banyak orang. Inilah yang membuat chef Juna Rorimpandey 'tertantang' untuk bereksplorasi mengolah masakan nusantara agar lebih praktis. Selain karena kandungan gizinya, ayam juga bisa diolah menjadi kreasi makanan yang nikmat. Nah, salah satu olahan ayam yang digemari adalah ayam woku. Ayam woku ini termasuk makanan khas Manado.
Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Ayam Woku Pedas (Manado) agar memperoleh hasil yang maksimal.
Tips masak
Aktivitas di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang sederhana, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan Ayam, kemangi, tomas iris, serai geprak, daun jeruk, daun salam, Laos digeprak (kira kira aja), Penyedap rasa+garam (secukupnya), Gula Jawa (secukupnya), air, Bumbu halus, bawang putih -bawang merah, kunyit, kemiri, Cabai merah keriting (selera), cabai setan (tambah sesuai selera), jahe, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Ayam Woku Pedas (Manado), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Cuci ayam hingga bersih, lumuri air perasan lemon. Diamkan sepuluh menit. Selanjutnya, Haluskan semua bumbu halus. Lalu, Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mendidih (air sesuaikan dirasa ayam kurang empuk bisa ditambah). Setelah itu, Masukan ayam, aduk hingga rata. Tunggu hingga ayam terasa empuk. Tutup wajan biar cepat empuk ya. Lalu, Tambahkan penyedap rasa, garam, dan gula Jawa secukupnya. Test rasa.. Lalu, Tunggu ayam matang dan air mulai menyusut. Masukkan kemangi dan tomat. Ingat, Tunggu hingga sedikit layu sembari diaduk, lalu angkat ayam dan masukkan kedalam mangkok. Setelah itu, Selamat makan! Santap dengan nasi panas lebih mantap 😊. Setelah itu, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : masakan rumahan simple.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Ayam Woku Pedas (Manado) dengan benar. Selamat mencoba...!!!