Selamat datang Bunda, kali ini saya akan sharing cara membuat Ayam Woku Kemangi sehari-hari yang mudah dikuti. Ayam Woku Kemangi This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. It's a dry-ish curry and is just bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it. Ayam woku kemangi Masakan untuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad saya pilih ayam woku.
Ayam Woku Kemangi Pedas #MulaiMisiHero_ Recook dari Melisa Winatamarjito, resep Chef Juna, serta modifikasi sendiri. Adanya kemiri dan kunyit sangrai pd bumbu, menambah aroma masakan, ditambah jeruk nipis yg memberi kesegaran pd masakan ayam woku ini. Rekomendasi utk menggunakan ayam pejantan dibanding ayam potong/bo.
Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep ayam kecap merupakan masakan rumahan simple.
Lihat juga : resep ayam goreng.
Saudara dapat memasak Ayam Woku Kemangi yang merupakan resep masakan sederhana sehari-hari menggunakan 17 bahan yang gampang didapatkan:
Bumbu Ayam Woku Kemangi yaitu:
- Ambil 1/2 kg ayam.
- Anda butuhkan Bahan halus:.
- Gunakan 6 bawang merah.
- Anda butuhkan 5 bawang putih.
- Sediakan 11 cabe rawit.
- Ambil 12 cabe merah.
- Anda butuhkan Seruas jahe.
- Sediakan Seruas kunyit.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Siapkan Bahan kasar :.
- Anda butuhkan 2 buah tomat, dipotong2.
- Ambil 1 btg serai, digeprek.
- Sediakan 1 ikat daun kemangi.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya lengkuas.
- Ambil 2/3 lembar daun salam.
- Anda butuhkan Secukupnya gula, garam dan merica.
Padahal ayam kemangi (/ ayam woku) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Lihat juga resep Ayam woku kemangi enak lainnya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Langkah-langkah bikin Ayam Woku Kemangi
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Ayam dicuci bersih, kemudian diberi garam dan jeruk nipis secukupnya.
- Tumis bahan halus, tambahkan bahan kasar sampai wangi.
- Masukkan ayam, tambahkan air secukupnya.
- Masak dengan api kecil sampai ayam benar2 empuk dan airnya menyusut.
- Koreksi rasa.
- Ayam woku siap dihidangkan.
Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. ini baru bilang resep woku blanga yg benar, dari semua resep yg sy liat.ada bbrp bahan yang g ada. padahal bahan itu yang membuat masakan itu harum dan enak. contohnya di resep yg lain. gak ada kemiri, kemangi, daun bawang. dll. itu pun dari resep rumah makan terkenal di mnado.apa rasanya kalau gak ada bumbu pelengkap itu.thnx ya,sudah berbagi . Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Ayam Woku Kemangi agar memperoleh hasil yang sempurna.
Tips buat
Aksi di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sederhana, lihat tipsnya berikut ini
- Pemilihan bahan ayam, Bahan halus:, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, jahe, kunyit, kemiri, Bahan kasar :, tomat, dipotong2, serai, digeprek, daun kemangi, daun jeruk, lengkuas, daun salam, gula, garam dan merica, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Ayam Woku Kemangi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Ayam dicuci bersih, kemudian diberi garam dan jeruk nipis secukupnya. Ingat, Tumis bahan halus, tambahkan bahan kasar sampai wangi. Selanjutnya, Masukkan ayam, tambahkan air secukupnya. Selanjutnya, Masak dengan api kecil sampai ayam benar2 empuk dan airnya menyusut. Lalu, Koreksi rasa. Ingat, Ayam woku siap dihidangkan. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : masakan harian.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Ayam Woku Kemangi dengan benar. Selamat mencoba...!!!