Haiii Bunda, kali ini kami akan menulis bagaimana bikin Ayam rica-rica paraktis yang mudah dikuti. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.

Ayam rica-rica sebenarnya hampir sama dengan ayam balado bedanya ayam tidak digoreng terlebih dahulu langsung dimasukkan kedalam bumbu dan di ungkep sampai matang. Temukan Resep Ayam Rica-Rica Gurih, Nikmat dan Cara Membuatnya dari Chef Ternama. Resep Ayam Rica-Rica Lezat Super Pedas - Siapa yang tidak suka dengan aneka olahan ayam?

Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep ayam goreng salah-satu menu masakan sehari hari.

Lihat juga : resep ayam bakar.

Ibu dapat buat Ayam rica-rica yang merupakan masakan rumahan menggunakan 15 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu Ayam rica-rica seperti berikut:

Ambil 1/2 kg ayam potong kecil.
Sediakan Bumbu halus:.
Sediakan 5 buah cabe merah.
Ambil 5 buah cabe rawit merah.
Siapkan 8 siung bawang merah.
Anda butuhkan 2 siung bawang putih.
Sediakan 1 ruas jari jahe.
Ambil 1 ruas jari kunyit.
Ambil 5 buah kemiri.
Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
Gunakan 1/2 batang sereh(putihnya saja).
Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Gunakan 2 lembar daun jeruk.
Ambil 2 lembar daun salam.
Siapkan 1 ikat daun kemangi.

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado , Sulawesi Utara. Cara memasak ayam rica-rica dari Dapur Rasamasa. Rica-rica dalam bahasa Manado berarti cabai. Hidangan khas Sulawesi Utara ini tidak boleh dilewatkan oleh penggemar masakan pedas.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah buat Ayam rica-rica

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Rebus ayam terlebih dahulu.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan salam.
Masukkan ayam dan beri sedikit air, masukkan garam, gula, penyedap rasa,, masak hingga air agak menyusut.
Koreksi rasa,, masukkan daun kemangi dan matang.
Siapkan dengan nasi hangat👍.

Satu dari beberapa resep masakan ayam yang menggunakan beragam rempah adalah resep ayam rica-rica. Antara pedas, manis dan gurih menyatu dengan kombinasi rasa yang sangat pas. Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Timur Indonesia lho, atau lebih tepatnya masakan. Yuk cobain ayam rica rica yang begitu pedas dan lezat yang bisa bikin kamu segar!

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Ayam rica-rica agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips buat

Kegiatan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini

Pemilahan bahan ayam potong kecil, Bumbu halus:, cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, lengkuas, sereh(putihnya saja), ketumbar bubuk, daun jeruk, daun salam, daun kemangi, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat Ayam rica-rica, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Rebus ayam terlebih dahulu. Selanjutnya, Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan salam. Ingat, Masukkan ayam dan beri sedikit air, masukkan garam, gula, penyedap rasa,, masak hingga air agak menyusut. Lalu, Koreksi rasa,, masukkan daun kemangi dan matang. Jangan lupa, Siapkan dengan nasi hangat👍. Ingat, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : menu masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Ayam rica-rica dengan benar. Selamat mencoba...!!!