Selamat datang Bunda, kali ini saya akan menulis cara membuat Ayam rica-rica sehari-hari yang mudah dikuti. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.

Ayam rica-rica sebenarnya hampir sama dengan ayam balado bedanya ayam tidak digoreng terlebih dahulu langsung dimasukkan kedalam bumbu dan di ungkep sampai matang. Temukan Resep Ayam Rica-Rica Gurih, Nikmat dan Cara Membuatnya dari Chef Ternama. Resep Ayam Rica-Rica Lezat Super Pedas - Siapa yang tidak suka dengan aneka olahan ayam?

Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep soto ayam contoh menu masakan sehari hari.

Lihat juga : resep ayam kecap.

Kamu dapat memasak Ayam rica-rica yang merupakan resep masakan praktis dan cepat menggunakan 19 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Ayam rica-rica seperti berikut:

Sediakan 250 gr dada ayam filet.
Sediakan 2 lembar daun jeruk.
Siapkan 1 batang serai.
Ambil 2 lembar daun salam.
Sediakan 1 ruas laos.
Anda butuhkan 10 sdm minyak goreng.
Gunakan 1 1/2 sdm gula.
Gunakan 1 sdt garam.
Ambil Sejumput micin.
Ambil Sejumput penyedap rasa.
Sediakan 200 ml Air.
Siapkan Bumbu halus:.
Siapkan 10 biji cabai rawit merah.
Gunakan 5 biji cabai merah besar.
Siapkan 5 siung bawang merah.
Ambil 4 siung bawang putih.
Ambil 1 cm jahe.
Gunakan 2 cm kunyit.
Siapkan 1 sdt merica.

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado , Sulawesi Utara. Cara memasak ayam rica-rica dari Dapur Rasamasa. Rica-rica dalam bahasa Manado berarti cabai. Hidangan khas Sulawesi Utara ini tidak boleh dilewatkan oleh penggemar masakan pedas.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Petunjuk bikin Ayam rica-rica

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Potong dadu daging ayam..
Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan merica.
Geprak laos dan serai.
Panaskan minyak. Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun salam, laos dan daun jeruk sampai harum.
Masukkan ayam yang sudah di potong -potong tadi..
Beri air. Tunggu sampai mendidih. Masukkan garam, gula, micin dan penyedap rasa..
Tunggu sampai sedikit surut airnya dan daging sudah empuk..
Angkat dan sajikan..

Satu dari beberapa resep masakan ayam yang menggunakan beragam rempah adalah resep ayam rica-rica. Antara pedas, manis dan gurih menyatu dengan kombinasi rasa yang sangat pas. Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Timur Indonesia lho, atau lebih tepatnya masakan. Yuk cobain ayam rica rica yang begitu pedas dan lezat yang bisa bikin kamu segar!

Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Ayam rica-rica agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Aktivitas di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang rumahan, lihat tipsnya berikut ini

Penentuan bahan dada ayam filet, daun jeruk, serai, daun salam, laos, minyak goreng, gula, garam, micin, penyedap rasa, Air, Bumbu halus:, cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, merica, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Ayam rica-rica, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Potong dadu daging ayam.. Setelah itu, Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan merica. Jangan lupa, Geprak laos dan serai. Jangan lupa, Panaskan minyak. Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun salam, laos dan daun jeruk sampai harum. Jangan lupa, Masukkan ayam yang sudah di potong -potong tadi.. Lalu, Beri air. Tunggu sampai mendidih. Masukkan garam, gula, micin dan penyedap rasa.. Selanjutnya, Tunggu sampai sedikit surut airnya dan daging sudah empuk.. Ingat, Angkat dan sajikan.. Lalu, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Ayam rica-rica dengan benar. Selamat mencoba...!!!