Selamat datang teman-teman, kali ini kami akan sharing cara bikin Ayam rica-rica khas medan sedap yang mudah dikuti. Ayam rica-rica merupakan salah satu jenis olahan ayam khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Kebetulan ada terong lalapan dikulkas yg masih nongkrong, jadi saya masak saja sekalian sama s ayam ini. Kali ini saya mau membagi salah satu resep masakan khas kota MANADO yaitu AYAM RICA - RICA namun telah dimodifikasi.

Ayam rica-rica khas medan Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia.

Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep ayam pedas adalah ide masakan sehari hari.

Bumbu Ayam rica-rica khas medan seperti berikut:

Siapkan 400 gram ayam.
Ambil Bumbu:.
Gunakan 10 biji cabe merah keriting.
Anda butuhkan 15 cabe rawit.
Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
Sediakan 7 siung bawang Merah.
Siapkan Seujung jari kunyit.
Siapkan 1 cm jahe.
Siapkan 2 cm lengkuas.
Siapkan 2 lembar kecil daun pandan.
Anda butuhkan 2 daun salam.
Siapkan 2 lembar daun jeruk.
Ambil 2 biji kemiri.
Ambil Daun kemangi (skip) tak punya.
Ambil 1 lt air.
Anda butuhkan 2 sdm minyak goreng.
Ambil 1 sdt garam.
Siapkan 1 sdt gula.
Anda butuhkan 1/2 sdt penyedap.
Ambil 1/2 tomat.
Anda butuhkan 1 sdm bawang merah goreng.

Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam.

Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

langkah buat Ayam rica-rica khas medan

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Siapkan bahan.
Giling bumbunya kecuali daun pandan,daun salam dan daun jeruk.
Tumis bumbunya masukin daun salam daun pandan daun jeruk lengkuas sampai harum kemudian masukkan ayamnya tambah air biarkan sampai ayam matang dan tanak.
Masukin irisan tomat garam gula penyedap tes rasanya....😘😘😘 angkat taburi bawang merah sajikan.

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Kuliner sate yang khas dari Medan adalah sate kerang. Sate kerang dahulu banyak dijual oleh pedagang-pedagang keliling, tapi sekarang sudah banyak kedai-kedai makan sederhana yang menjajakan makanan khas Medan ini. Ada yang unik dari sate kerang yakni tidak dibakar seperti sate ayam atau sate kambing.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Ayam rica-rica khas medan agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat

Kegiatan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sederhana, apa sajakah itu?

Penentuan bahan ayam, Bumbu:, cabe merah keriting, cabe rawit, bawang putih, bawang Merah, kunyit, jahe, lengkuas, kecil daun pandan, daun salam, daun jeruk, kemiri, Daun kemangi (skip) tak punya, air, minyak goreng, garam, gula, penyedap, tomat, bawang merah goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Ayam rica-rica khas medan, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Siapkan bahan. Selanjutnya, Giling bumbunya kecuali daun pandan,daun salam dan daun jeruk. Setelah itu, Tumis bumbunya masukin daun salam daun pandan daun jeruk lengkuas sampai harum kemudian masukkan ayamnya tambah air biarkan sampai ayam matang dan tanak. Lalu, Masukin irisan tomat garam gula penyedap tes rasanya....😘😘😘 angkat taburi bawang merah sajikan. Ingat, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : resep masakan rumahan yummy app.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Ayam rica-rica khas medan dengan benar. Selamat mencoba...!!!