Jumpa lagi sobat, kali ini kami akan sharing bagaimana bikin Ayam Rica pedas yang mudah dikuti. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.

Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai.

Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep ayam mie ayam merupakan masakan sehari hari.

Bumbu Ayam Rica adalah:

Siapkan 1/2 ayam, potong potong cuci.
Sediakan Bumbu halus.
Siapkan 4 kemiri.
Sediakan 2 bawang putih.
Sediakan 8 bawang merah (sy gapake habis😂).
Gunakan 1/2 bawang bombay.
Sediakan 1 ruas jahe.
Gunakan Cabai.
Ambil Bumbu lain.
Sediakan 2 daun salam.
Gunakan 5 daun jeruk buang tulangnya.
Sediakan 3 cm kunyit.
Gunakan Lengkuas, geprek.
Anda butuhkan Serai, geprek.
Anda butuhkan Cabai rawit pedas gelondongan.
Gunakan Mrica bubuk.
Anda butuhkan Royco/ Kaldu ayam bubuk.
Ambil Secukupnya garam.
Gunakan 1 sdt gula jawa/ pasir.
Gunakan Daun bawang/ Onclang.
Anda butuhkan Segenggam daun kemangi.
Siapkan Brambang goreng.

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Due to its popularity across Indonesia, people have come up with many varieties with rica rica.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Cara membuat Ayam Rica

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Haluskan bumbu halus, tumis beserta daun jeruk serai lengkuas, masukkan ayam dan 1 gelas air. Oya cabainya sy terakhir krn masak buat sikecil jg..
Masukkan kaldu bubuk garam mrica, gula masak hingga agak susut airnya, tambahkan ulegan cabai dan cabai glondongan, aduk hingga menyusut airnya. Cek rasa, (disini sy sisihkan buat sikecil yg ga pedes dan sy tambahkan santan untuk sikecil)..
Beri 1 sdm minyak, potongan daun bawang+ kemangi, aduk rata, segera matikan kompor..
Sajikan dgn taburan bawang merah goreng..

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sebab resep membuat Ayam rica-rica ini snagat beragam, namun kekuatan utama cita rasa Ayam. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Ayam Rica agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak

Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang spesial, apa sajakah itu?

Pemilihan bahan ayam, potong potong cuci, Bumbu halus, kemiri, bawang putih, bawang merah (sy gapake habis😂), bawang bombay, jahe, Cabai, Bumbu lain, daun salam, daun jeruk buang tulangnya, kunyit, Lengkuas, geprek, Serai, geprek, Cabai rawit pedas gelondongan, Mrica bubuk, Royco/ Kaldu ayam bubuk, garam, gula jawa/ pasir, Daun bawang/ Onclang, daun kemangi, Brambang goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 22 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Ayam Rica, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Haluskan bumbu halus, tumis beserta daun jeruk serai lengkuas, masukkan ayam dan 1 gelas air. Oya cabainya sy terakhir krn masak buat sikecil jg.. Setelah itu, Masukkan kaldu bubuk garam mrica, gula masak hingga agak susut airnya, tambahkan ulegan cabai dan cabai glondongan, aduk hingga menyusut airnya. Cek rasa, (disini sy sisihkan buat sikecil yg ga pedes dan sy tambahkan santan untuk sikecil).. Ingat, Beri 1 sdm minyak, potongan daun bawang+ kemangi, aduk rata, segera matikan kompor.. Selanjutnya, Sajikan dgn taburan bawang merah goreng.. Ingat, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.