Selamat datang sobat, kali ini kami akan sharing cara buat Ayam rica-rica sedap yang mudah dikuti. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi.
The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili.
Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep ayam mie ayam contoh menu masakan sehari hari.
Baca juga : resep ayam bumbu.
Saudara dapat membuat Ayam rica-rica yang merupakan resep makanan menggunakan 17 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bumbu Ayam rica-rica yaitu:
- Ambil 1/2 ayam.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 5 buah cabe merah.
- Anda butuhkan 5 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 3 buah bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 4 buah kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt lada.
- Anda butuhkan Pelengkap.
- Sediakan Daun salam.
- Gunakan Kemangi.
- Ambil Serai.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Anda butuhkan Gula.
- Anda butuhkan Daun jeruk.
Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Dump everything in the food processor and pulse until it's all become smooth paste. Ayam rica-rica Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.
Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Cara bikin Ayam rica-rica
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Ungkep ayam hingga matang menggunakan serai dan salam.
- Haluskan bumbu halus,,saya tidak terlalu halus supaya kelihatan bagus.
- Tumis bumbu halus hingga matang.
- Tambahkan bumbu pelengkap.
- Koreksi rasa dan siap dihidangkan.
Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Ayam rica-rica agar diperoleh hasil yang sempurna.
Tips buat
Aksi di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang enak, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan ayam, Bumbu halus, cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, lada, Pelengkap, Daun salam, Kemangi, Serai, Penyedap rasa, Gula, Daun jeruk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara bikin Ayam rica-rica, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Ungkep ayam hingga matang menggunakan serai dan salam. Lalu, Haluskan bumbu halus,,saya tidak terlalu halus supaya kelihatan bagus. Lalu, Tumis bumbu halus hingga matang. Lalu, Tambahkan bumbu pelengkap. Selanjutnya, Koreksi rasa dan siap dihidangkan. Ingat, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Ayam rica-rica dengan benar. Selamat mencoba...!!!