Selamat datang teman-teman, kali ini saya akan sharing bagaimana bikin Ayam rica-rica sederhana yang mudah dikuti. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.

Ayam rica-rica sebenarnya hampir sama dengan ayam balado bedanya ayam tidak digoreng terlebih dahulu langsung dimasukkan kedalam bumbu dan di ungkep sampai matang. Temukan Resep Ayam Rica-Rica Gurih, Nikmat dan Cara Membuatnya dari Chef Ternama. Resep Ayam Rica-Rica Lezat Super Pedas - Siapa yang tidak suka dengan aneka olahan ayam?

Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep mie ayam merupakan menu masakan sehari hari.

Lihat juga : resep ayam goreng.

Ibu dapat membuat Ayam rica-rica yang merupakan resep makanan menggunakan 17 bahan yang mudah didapatkan:

Bumbu Ayam rica-rica adalah:

Gunakan 1 ekor ayam (potong 10).
Anda butuhkan Sesuai selera daun bawang (bisa juga pakai kemangi).
Sediakan Bumbu halus :.
Gunakan 1 ruas Kunyit.
Anda butuhkan 6 buah Cabe merah.
Ambil 4 buah Cabe rawit setan (kalau suka pedas).
Siapkan 3 butir kemiri.
Anda butuhkan 8 siung Bawang merah.
Sediakan 4 siung Bawang putih.
Anda butuhkan 1 ruas jahe.
Ambil Bumbu tabur :.
Siapkan Secukupnya garam.
Sediakan Secukupnya penyedap (saya pakai kaldu jamur).
Anda butuhkan Bumbu tumis :.
Ambil 1 batang sereh (geprek).
Gunakan 3 lembar daun jeruk.
Gunakan 1 ruas lengkuas.

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado , Sulawesi Utara. Cara memasak ayam rica-rica dari Dapur Rasamasa. Rica-rica dalam bahasa Manado berarti cabai. Hidangan khas Sulawesi Utara ini tidak boleh dilewatkan oleh penggemar masakan pedas.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk buat Ayam rica-rica

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Haluskan bumbu dengan blender..
Cuci ayam hingga bersih..
Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum..
Geprek sereh dan jahe. Lalu masukan daun jeruk dan bumbu yang sudah digeprek. Setelah harum, masukan ayam..
Beri sedikit air, masak dengan api yang membesar..
Aduk2 sampai bumbu merata. Tutup agar ayam cepat matang dan empuk..
Sajikan :)).

Satu dari beberapa resep masakan ayam yang menggunakan beragam rempah adalah resep ayam rica-rica. Antara pedas, manis dan gurih menyatu dengan kombinasi rasa yang sangat pas. Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Timur Indonesia lho, atau lebih tepatnya masakan. Yuk cobain ayam rica rica yang begitu pedas dan lezat yang bisa bikin kamu segar!

Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Ayam rica-rica agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini

Pemilihan bahan ayam (potong 10), daun bawang (bisa juga pakai kemangi), Bumbu halus :, Kunyit, Cabe merah, Cabe rawit setan (kalau suka pedas), kemiri, Bawang merah, Bawang putih, jahe, Bumbu tabur :, garam, penyedap (saya pakai kaldu jamur), Bumbu tumis :, sereh (geprek), daun jeruk, lengkuas, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara bikin Ayam rica-rica, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Haluskan bumbu dengan blender.. Setelah itu, Cuci ayam hingga bersih.. Setelah itu, Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.. Selanjutnya, Geprek sereh dan jahe. Lalu masukan daun jeruk dan bumbu yang sudah digeprek. Setelah harum, masukan ayam.. Jangan lupa, Beri sedikit air, masak dengan api yang membesar.. Ingat, Aduk2 sampai bumbu merata. Tutup agar ayam cepat matang dan empuk.. Setelah itu, Sajikan :)). Lalu, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Ayam rica-rica dengan benar. Selamat mencoba...!!!