Jumpa lagi teman-teman, kali ini kami akan bagikan cara membuat Pecel Santan Terong pedas yang mudah dikuti.

Pecel Santan Terong

Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. resep ayam pedas merupakan masakan rumahan simple.

Lihat juga : resep ayam bakar.

Ibu dapat buat Pecel Santan Terong yang merupakan resep makanan menggunakan 16 bahan yang mudah didapatkan:

Bumbu Pecel Santan Terong seperti berikut:

Ambil 4 bh terong ungu uk kecil, belah/potong2.
Gunakan 4 batang kacang panjang, potong2.
Anda butuhkan 1 genggam daun kemangi (saya skip krn gk da stok).
Sediakan 1 bks santan instan.
Gunakan 450 ml air.
Anda butuhkan 1 sdt gula / sesuai selera.
Sediakan 1 sdt Garam / sesuai selera.
Siapkan 5 lb daun jeruk.
Anda butuhkan 1 bh asam kandis (tambahan saya).
Sediakan Bumbu halus:.
Ambil 7 bh cabe merah keriting.
Anda butuhkan 6 siung bawang merah.
Siapkan 5 siung bawang putih.
Siapkan 1 ruas kencur.
Gunakan 1 ruas kunyit.
Sediakan 2 butir kemiri sangrai.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Cara bikin Pecel Santan Terong

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Goreng terong sebentar hingga berubah warna, angkat tiriskan.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan asam kandis, tumis hingga layu..
Masukkan air, santan, kacang panjang dan terong. Masak sampai kuah mendidih (sambil diaduk2 agar santan tidak pecah), tambahkan gula dan garam, koreksi rasa lalu angkat.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Pecel Santan Terong agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Pekerjaan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang spesial, apa sajakah itu?

Pemilihan bahan terong ungu uk kecil, belah/potong2, kacang panjang, potong2, daun kemangi (saya skip krn gk da stok), santan instan, air, gula / sesuai selera, Garam / sesuai selera, lb daun jeruk, asam kandis (tambahan saya), Bumbu halus:, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kencur, kunyit, kemiri sangrai, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat Pecel Santan Terong, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Goreng terong sebentar hingga berubah warna, angkat tiriskan. Setelah itu, Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan asam kandis, tumis hingga layu.. Setelah itu, Masukkan air, santan, kacang panjang dan terong. Masak sampai kuah mendidih (sambil diaduk2 agar santan tidak pecah), tambahkan gula dan garam, koreksi rasa lalu angkat. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.