Jumpa lagi teman-teman, kali ini saya akan bagikan cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi pedas yang mudah dikuti. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep.
Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu.
Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep ayam bumbu merupakan masakan sehari hari.
Lihat juga : resep ayam mie ayam.
Kamu dapat buat Ayam Rica-Rica Kemangi yang merupakan resep masakan sederhana sehari-hari menggunakan 19 bahan yang mudah didapatkan:
Resep Ayam Rica-Rica Kemangi seperti berikut:
- Ambil 7 potong ayam, beri perasan jeruk nipis & garam diamkan 10 menit.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 1 batang serai memarkan.
- Gunakan 3 cm lengkuas memarkan.
- Sediakan 1 ikat kecil kemangi.
- Anda butuhkan 8 gr kaldu jamur.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan Secukupnya gula dan garam.
- Ambil 400 ml air.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Anda butuhkan 5 bawang merah.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Siapkan 2 kemiri.
- Ambil 10 cabe rawit.
- Ambil 5 cabe merah.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Anda butuhkan 2 cm jahe.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Sebetulnya, untuk membuat masakan ayam rica-rica ini hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya. Tetapi, ada pembeda dalam penggunaan takaran bumbu dan variasi bumbu.
Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
langkah membuat Ayam Rica-Rica Kemangi
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak, masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Tumis sampai harum kemudian masukkan garam, gula dan kaldu jamur aduk sampai rata..
- Masukkan ayam sampai ayam terlumuri rata dg bumbu, tambahkan air dan kecap aduk lagi kemudian tutup. Masak dg api kecil tunggu sampai bumbu meresap dan ayam matang..
- Terakhir masukkan kemangi, aduk sebentar. Matikan api, angkat dan sajikan..
Selain itu, cara pengolahan dalam proses pembuatan makanan lezat ini ternyata di tumis loh. Deze ayam rica rica is mijn favoriete kipgerecht, zonder twijfel. De combi van zoet/fris/pedis vind ik geweldig. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy.
Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Ayam Rica-Rica Kemangi agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Tips buat
Pekerjaan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang sedap, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan ayam, beri perasan jeruk nipis & garam diamkan 10 menit, daun jeruk, daun salam, serai memarkan, lengkuas memarkan, kemangi, kaldu jamur, kecap manis, gula dan garam, air, Bumbu Halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, cabe merah, merica, kunyit, jahe, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Tumis bumbu halus dg sedikit minyak, masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Tumis sampai harum kemudian masukkan garam, gula dan kaldu jamur aduk sampai rata.. Lalu, Masukkan ayam sampai ayam terlumuri rata dg bumbu, tambahkan air dan kecap aduk lagi kemudian tutup. Masak dg api kecil tunggu sampai bumbu meresap dan ayam matang.. Setelah itu, Terakhir masukkan kemangi, aduk sebentar. Matikan api, angkat dan sajikan.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : menu masakan harian.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi dengan benar. Selamat mencoba...!!!