Selamat datang teman-teman, kali ini kami akan sharing cara buat Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado) enak yang mudah dikuti. Tinoransak ini merupakan teknik memasak makanan yang cukup sering. Tinorangsak or tinoransak is an Indonesian hot and spicy meat dish that uses specific bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. The most common meat used in tinorangsak is pork.
Ternyata Ayam Tinoransak itu enak banget.
Tinorangsak atau tinoransak adalah sebuah jenis hidangan daging hangat dan pedas yang memakai bumbu campuran rempah-rempah yang ditemukan dalam masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia.
Daging paling umum yang dipakai dalam tinorangsak adalah daging babi.
Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep ayam goreng salah-satu resep masakan rumahan yummy app.
Baca juga : resep ayam mie ayam.
Ibu dapat buat Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado) yang merupakan resep masakan sederhana sehari-hari menggunakan 17 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado) yaitu:
- Anda butuhkan 1 kg ayam (me : paha bawah).
- Siapkan 2 sdm Minyak wijen buat menumis.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Ambil secukupnya Garam.
- Anda butuhkan Bumbu Halus :.
- Ambil 10 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 buah cabe merah kriting.
- Anda butuhkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 sdm lada.
- Anda butuhkan Bumbu Cemplung :.
- Anda butuhkan 10 lembar daun jeruk.
- Sediakan 5 lembar daun kunyit.
- Siapkan 5 batang sereh geprek.
- Sediakan 1 ikat kemangi.
- Siapkan 15 biji cabe rawit.
Sekilas bumbunya mirip Ayam Rica-Rica tapi sedikit lebih ringan. Kalau anda penggemar bumbu Rica-Rica, saya yakin anda juga akan menyukai bumbu Tinoransak. Dan jika anda benar-benar fans berat kuliner Manado, silahkan coba juga juga variasi sajian ayam yang tak kalah lezat. Duo Bikin Laper dibuat puas makan di restoran makanan Manado.
Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
langkah buat Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado)
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Cuci bersih ayam dan tiriskan.
- Ulek bumbu halus hingga halus.
- Panaskan minyak sedikit buat tumis bumbu halus, sereh, daun kunyit dan daun jeruk hingga harum dan wangi.
- Setelah wangi masukkan ayam aduk rata tambahkan air, garam dan gula aduk rata.
- Setelah ayam empuk dan bumbu meresap masukkan cabe rawit dan daun kemangi tunggu mendidih segera matikan kompor lalu sajikan dengan buras atau nasi panas hmm yummy.
Semua menunya serba pedas dan kaya rempah, ada cumi hingga ayam tinoransak. Bagi pencinta makanan pedas, bisa mencoba makanan khas Manado yang terkenal pedas dan kaya akan rempah. Resep masakan Manado yang satu ini berasal dari masakan ikan tuna yang dimasak pedas. Namun kali ini kita akan mencoba membuat tinoransak dari bahan dasar daging ayam. Cara membuatnya pun tidak berbeda jauh seperti membuat tinoransak dari bahasn dasar ikan tuna.
Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado) agar memperoleh hasil yang maksimal.
Tips masak
Kegiatan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang enak, lihat tipsnya berikut ini
- Penetapan bahan ayam (me : paha bawah), Minyak wijen buat menumis, Gula, Garam, Bumbu Halus :, bawang putih, bawang merah, cabe merah kriting, jahe, kunyit, lada, Bumbu Cemplung :, daun jeruk, daun kunyit, sereh geprek, kemangi, cabe rawit, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Cuci bersih ayam dan tiriskan. Setelah itu, Ulek bumbu halus hingga halus. Setelah itu, Panaskan minyak sedikit buat tumis bumbu halus, sereh, daun kunyit dan daun jeruk hingga harum dan wangi. Setelah itu, Setelah wangi masukkan ayam aduk rata tambahkan air, garam dan gula aduk rata. Jangan lupa, Setelah ayam empuk dan bumbu meresap masukkan cabe rawit dan daun kemangi tunggu mendidih segera matikan kompor lalu sajikan dengan buras atau nasi panas hmm yummy. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado) dengan benar. Selamat mencoba...!!!