Haiii Bunda, kali ini saya akan menulis bagaimana buat Ayam Rica Rica lezat yang mudah dikuti. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili.
Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. resep soto ayam contoh masakan sehari hari.
Baca juga : resep mie ayam.
Anda dapat masak Ayam Rica Rica yang merupakan resep masakan praktis untuk wanita sibuk menggunakan 16 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Ayam Rica Rica adalah:
- Sediakan 500 gr Ayam.
- Siapkan 250 ml Air Matang.
- Ambil Bumbu Halus.
- Siapkan 6 siung Bawang Merah.
- Sediakan 4 siung Bawang Putih.
- Sediakan 3 buah Kemiri.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Sediakan Kunyit.
- Ambil 1 sdt Garam.
- Anda butuhkan 1 sdt Kaldu Jamur.
- Ambil 1/2 sdt Merica.
- Sediakan Pelengkap.
- Ambil Sereh.
- Ambil Daun Jeruk.
- Siapkan Daun Salam.
- Sediakan Jahe.
Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".
Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
langkah buat Ayam Rica Rica
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Blender Bumbu Halus.
- Tumis Bumbu Halus + Pelengkap sampai harum.
- Tambahkan Air Matang dan Masukkan Ayam.
- Rebus hingga matang, koreksi rasa.
- Sajikan.
Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Karna di rumah lagi ada sisa tulang ayam yg dagingnya sebagian sudah aku buat bakso akhirnya dibuat deh ini.
Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Ayam Rica Rica agar memperoleh hasil yang sempurna.
Tips masak
Pekerjaan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang lezat, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan Ayam, Air Matang, Bumbu Halus, Bawang Merah, Bawang Putih, Kemiri, cabe rawit, Kunyit, Garam, Kaldu Jamur, Merica, Pelengkap, Sereh, Daun Jeruk, Daun Salam, Jahe, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Ayam Rica Rica, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Blender Bumbu Halus. Lalu, Tumis Bumbu Halus + Pelengkap sampai harum. Setelah itu, Tambahkan Air Matang dan Masukkan Ayam. Jangan lupa, Rebus hingga matang, koreksi rasa. Lalu, Sajikan. Lalu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : masakan rumahan simple.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Ayam Rica Rica dengan benar. Selamat mencoba...!!!