Jumpa lagi Bunda, kali ini saya akan bagikan cara bikin 76.Ayam Rica Rica sehari-hari yang mudah dikuti. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
AYAM RICA-RICA Bahan-bahan yang digunakan adalah : # Ayam # Bawang Merah # Bawang Putih # Cabe Besar Merah # Cabe Besar Hijau # Cabe Rawit # Tomat # Kemiri.
Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda.
Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep ayam pedas salah-satu masakan harian.
Baca juga : resep ayam pedas.
Ibu dapat masak 76.Ayam Rica Rica yang merupakan resep makanan sehat menggunakan 20 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan 76.Ayam Rica Rica yaitu:
- Ambil 500 gram ayam.
- Siapkan 1 ikat kemangi petik daunnya.
- Ambil 2 batang sere.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1/2 ruas jari lengkuas geprek.
- Sediakan 5 buah cabe setan utuh.
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis buat membalur ayam.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Anda butuhkan 1/2 sdt gula pasir (bisa diskip).
- Anda butuhkan 300 ml air.
- Anda butuhkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 5 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit.
- Gunakan 1 ruas jari jahe.
- Ambil 2 butir kemiri.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
langkah bikin 76.Ayam Rica Rica
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Bersihkan ayam, lumuri jeruk nipis biarkan sebentar bilas dengan air mengalir tiriskan.
- Cuci kemangi dan bahan2 lainnya.
- Blender bumbu halus, pertama yang saya blend adalah kemiri dan kunyit dengan sedikit air hingga bener2 halus, saya tuang dulu ketempat lain, lanjut bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe (me;blend kasar) tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna, tambahkan lengkuas geprek, sere geprek, daun salam dan daun jeruk,,, tambahkan air bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula,,,.
- Tutup ayam kecilkan api, biarkan air menyusut (jangan terlalu habis ya airnya) tes rasa bila ada yang dirasa kurang, terakhir masukkan daun kemangi,,, matikan api,,, alhamdulillaah siap jadi temen nasi hangat.
Lihat juga resep Ayam Rica-Rica enak lainnya. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi.
Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak 76.Ayam Rica Rica agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Tips masak
Aksi di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang enak, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan ayam, kemangi petik daunnya, sere, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, cabe setan utuh, jeruk nipis buat membalur ayam, garam, kaldu bubuk, gula pasir (bisa diskip), air, minyak goreng untuk menumis, Bumbu Halus :, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, kunyit, jahe, kemiri, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat 76.Ayam Rica Rica, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Bersihkan ayam, lumuri jeruk nipis biarkan sebentar bilas dengan air mengalir tiriskan. Setelah itu, Cuci kemangi dan bahan2 lainnya. Lalu, Blender bumbu halus, pertama yang saya blend adalah kemiri dan kunyit dengan sedikit air hingga bener2 halus, saya tuang dulu ketempat lain, lanjut bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe (me;blend kasar) tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu, Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna, tambahkan lengkuas geprek, sere geprek, daun salam dan daun jeruk,,, tambahkan air bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula,,,. Setelah itu, Tutup ayam kecilkan api, biarkan air menyusut (jangan terlalu habis ya airnya) tes rasa bila ada yang dirasa kurang, terakhir masukkan daun kemangi,,, matikan api,,, alhamdulillaah siap jadi temen nasi hangat. Ingat, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat 76.Ayam Rica Rica dengan benar. Selamat mencoba...!!!