Jumpa lagi Bunda, kali ini kami akan sharing bagaimana membuat Rica-Rica Ayam lezat yang mudah dikuti. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi.
The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili.
Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. resep ayam pedas adalah resep masakan rumahan yummy app.
Lihat juga : resep ayam bumbu.
Ibu dapat membuat Rica-Rica Ayam yang merupakan contoh makanan olahan menggunakan 15 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan Rica-Rica Ayam yaitu:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong sedang, lalu rebus.
- Ambil 1 sdm Gula merah.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan 1 sdt Kecap.
- Anda butuhkan Penyedap rasa.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 10 biji cabe merah keriting.
- Siapkan 7 biji cabe rawit ijo.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah jahe (kecil aja).
- Anda butuhkan 1 buah kencur (kecil aja).
- Anda butuhkan 3 buah miri.
- Sediakan 4 butir merica.
- Ambil 2 lembar daun salam.
Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Seachef is one of the leading hospitality service providers within the maritime industry. Areas of service includes victualling management, catering and housekeeping services, provision / bond and general stores procurement services, training of catering staff among other services.
Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Cara bikin Rica-Rica Ayam
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Haluskan bumbu, saya pake blender biar cepet, tapi kalo mau lebih enak mending di ulek.
- Tumis bumbu hingga harum dan kering.
- Masukan daun salam dan daging ayam.
- Tambahkan air secukupnya.
- Koreksi rasa, tambahkan semua bumbu.
- Masak hingga air sedikit susut.
Focusing on the day to day nutritional requirement of a diverse crew mix onboard and maintaining the overall. Ayam rica-rica Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.
Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Rica-Rica Ayam agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Tips masak
Pekerjaan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang gurih, lihat tipsnya berikut ini
- Pemilihan bahan ayam, potong sedang, lalu rebus, Gula merah, Gula pasir, Kecap, Penyedap rasa, Bumbu halus, cabe merah keriting, cabe rawit ijo, bawang merah, bawang putih, jahe (kecil aja), kencur (kecil aja), miri, merica, daun salam, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara bikin Rica-Rica Ayam, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Haluskan bumbu, saya pake blender biar cepet, tapi kalo mau lebih enak mending di ulek. Lalu, Tumis bumbu hingga harum dan kering. Lalu, Masukan daun salam dan daging ayam. Selanjutnya, Tambahkan air secukupnya. Setelah itu, Koreksi rasa, tambahkan semua bumbu. Lalu, Masak hingga air sedikit susut. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : resep masakan rumahan yummy app.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Rica-Rica Ayam dengan benar. Selamat mencoba...!!!