Selamat datang sobat, kali ini kami akan sharing bagaimana buat Rica Ayam daun kemangi sedap yang mudah dikuti. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.
Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini!
Siapkan pisau lalu iris tipis "Daun Kunyit", "Daun Pandan", "Daun Jeruk", "Daun Bawang" dan "Serai".
Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. resep ayam bumbu contoh masakan harian.
Lihat juga : resep ayam bumbu.
Saudara dapat masak Rica Ayam daun kemangi yang merupakan resep masakan praktis menggunakan 19 bahan yang gampang didapatkan:
Bumbu Rica Ayam daun kemangi yaitu:
- Gunakan 1/2 kg ayam.
- Ambil 1 genggam daun kemangi.
- Siapkan bumbu halus :.
- Ambil 5 buah cabe rawit.
- Ambil 10 buah cabe merah besar.
- Gunakan 2 bawang putih.
- Ambil 3 bawang merah.
- Ambil 1 sendok teh merica bubuk.
- Sediakan 1/2 ruas kunyit (bakar).
- Ambil 1 buah kemiri utuh.
- Anda butuhkan bumbu tambahan :.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk.
- Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 ruas jahe (geprek).
- Sediakan 2 batang sereh (geprek).
- Ambil lengkuas (geprek).
- Sediakan 2 sendok makan kecap manis.
- Sediakan penyedap rasa (saya pakai royco ayam).
- Ambil secukupnya air.
Garam, gula pasir, dan Tambahkan daun kemangi dan daun bawang, aduk aduk sebentar, matikan kompor dan angkat. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika Jika sudah hampir matang kemudian masukkan daun kemangi yang sudah dibersihkan, aduk sampai daun kemangi layu.
Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Langkah-langkah membuat Rica Ayam daun kemangi
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Potong ayam menjadi beberapa bagian,.cuci kemudian rebus kurang lebih 10 menit... buang air nya.
- Haluskan semua bahan bumbu halus,.lalu tumis dengan api sedang masukan daun jeruk,daun salam,lengkuas,serai,dan jahe tambahkan setengah sendok teh garam kemudian tumis sampai harum.
- Setelah bumbu tumisan harum masukan daging ayam yang sudah direbus tadi,.aduk2 supaya bumbu meresap,.kemudian tambahkan air.
- Setelah mendidih tambahkan penyedap rasa dan kecap manis masak kurang lebih 15 menit atau ayam empuk.
- Setelah ayam matang masukan daun kemangi masak sebentar,tes rasa kemudian angkat... Rica ayam kemangi siap dihidangkan 😊.
Tumis bumbu halus dg sedikit minyak, masukkan daun jeruk, serai, lengkuas dan daun salam, tumis sampai wangi dan bumbu benar-benar matang. Jika ingin membuat ayam rica-rica yang bumbunya enak dan terasa sedap, ini dia resep dan tips yang bisa dilakukan. Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas khas Manado Lezatnya Dahsyat Salah satu masakan khas Manado yang jadi favorit saya dan. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan Lalu aduk-aduk hingga merata dan daun kemangi menjadi layu.
Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Rica Ayam daun kemangi agar mendapatkan hasil yang maksimal.
Tips masak
Kegiatan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sedap, lihat tipsnya berikut ini
- Pemilihan bahan ayam, daun kemangi, bumbu halus :, cabe rawit, cabe merah besar, bawang putih, bawang merah, merica bubuk, kunyit (bakar), kemiri utuh, bumbu tambahan :, daun jeruk, daun salam, jahe (geprek), sereh (geprek), lengkuas (geprek), kecap manis, penyedap rasa (saya pakai royco ayam), secukupnya air, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara bikin Rica Ayam daun kemangi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Potong ayam menjadi beberapa bagian,.cuci kemudian rebus kurang lebih 10 menit... buang air nya. Lalu, Haluskan semua bahan bumbu halus,.lalu tumis dengan api sedang masukan daun jeruk,daun salam,lengkuas,serai,dan jahe tambahkan setengah sendok teh garam kemudian tumis sampai harum. Setelah itu, Setelah bumbu tumisan harum masukan daging ayam yang sudah direbus tadi,.aduk2 supaya bumbu meresap,.kemudian tambahkan air. Ingat, Setelah mendidih tambahkan penyedap rasa dan kecap manis masak kurang lebih 15 menit atau ayam empuk. Selanjutnya, Setelah ayam matang masukan daun kemangi masak sebentar,tes rasa kemudian angkat... Rica ayam kemangi siap dihidangkan 😊. Ingat, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Rica Ayam daun kemangi dengan benar. Selamat mencoba...!!!