Selamat datang teman-teman, kali ini saya akan menulis cara bikin Ayam rica-rica lezat yang mudah dikuti. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.

Ayam rica-rica sebenarnya hampir sama dengan ayam balado bedanya ayam tidak digoreng terlebih dahulu langsung dimasukkan kedalam bumbu dan di ungkep sampai matang. Temukan Resep Ayam Rica-Rica Gurih, Nikmat dan Cara Membuatnya dari Chef Ternama. Resep Ayam Rica-Rica Lezat Super Pedas - Siapa yang tidak suka dengan aneka olahan ayam?

Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. resep ayam mie ayam salah-satu ide masakan sehari hari.

Bumbu Ayam rica-rica adalah:

Sediakan 250 gr dada ayam filet.
Sediakan 2 lembar daun jeruk.
Siapkan 1 batang serai.
Ambil 2 lembar daun salam.
Ambil 1 ruas laos.
Sediakan 10 sdm minyak goreng.
Gunakan 1 1/2 sdm gula.
Ambil 1 sdt garam.
Ambil Sejumput micin.
Gunakan Sejumput penyedap rasa.
Anda butuhkan 200 ml Air.
Ambil Bumbu halus:.
Gunakan 10 biji cabai rawit merah.
Anda butuhkan 5 biji cabai merah besar.
Sediakan 5 siung bawang merah.
Anda butuhkan 4 siung bawang putih.
Anda butuhkan 1 cm jahe.
Anda butuhkan 2 cm kunyit.
Siapkan 1 sdt merica.

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado , Sulawesi Utara. Cara memasak ayam rica-rica dari Dapur Rasamasa. Rica-rica dalam bahasa Manado berarti cabai. Hidangan khas Sulawesi Utara ini tidak boleh dilewatkan oleh penggemar masakan pedas.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk buat Ayam rica-rica

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Potong dadu daging ayam..
Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan merica.
Geprak laos dan serai.
Panaskan minyak. Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun salam, laos dan daun jeruk sampai harum.
Masukkan ayam yang sudah di potong -potong tadi..
Beri air. Tunggu sampai mendidih. Masukkan garam, gula, micin dan penyedap rasa..
Tunggu sampai sedikit surut airnya dan daging sudah empuk..
Angkat dan sajikan..

Satu dari beberapa resep masakan ayam yang menggunakan beragam rempah adalah resep ayam rica-rica. Antara pedas, manis dan gurih menyatu dengan kombinasi rasa yang sangat pas. Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Timur Indonesia lho, atau lebih tepatnya masakan. Yuk cobain ayam rica rica yang begitu pedas dan lezat yang bisa bikin kamu segar!

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Ayam rica-rica agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips masak

Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang enak, apa sajakah itu?

Penetapan bahan dada ayam filet, daun jeruk, serai, daun salam, laos, minyak goreng, gula, garam, micin, penyedap rasa, Air, Bumbu halus:, cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, merica, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Ayam rica-rica, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Potong dadu daging ayam.. Ingat, Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan merica. Lalu, Geprak laos dan serai. Ingat, Panaskan minyak. Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun salam, laos dan daun jeruk sampai harum. Ingat, Masukkan ayam yang sudah di potong -potong tadi.. Lalu, Beri air. Tunggu sampai mendidih. Masukkan garam, gula, micin dan penyedap rasa.. Setelah itu, Tunggu sampai sedikit surut airnya dan daging sudah empuk.. Selanjutnya, Angkat dan sajikan.. Ingat, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.