Jumpa lagi sobat, kali ini saya akan menulis bagaimana membuat Rica-Rica Ayam Kemangi sedap yang mudah dikuti. Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik. Oiya buat yg suka ikan tongkol, resep ini bisa digunakan juga untuk membumbui ikan tongkol.saya pernah coba masak karena kelebihan bikin bumbu.rasanya nikmat juga.selamat mencoba. Ayam rica ini merupakan makanan khas Manado dengan banyak bumbu rempah dan cabe yang pedas gila.
Cek Cara Membuat Ayam Rica Rica.
Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi.
Wajib coba bagi pecinta makanan pedas.
Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep ayam mie ayam merupakan menu masakan sehari hari.
Lihat juga : resep ayam kecap.
Anda dapat membuat Rica-Rica Ayam Kemangi yang merupakan resep masakan sehari hari menggunakan 16 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Rica-Rica Ayam Kemangi adalah:
- Siapkan 1 ekor ayam ukuran besar, potong 10 (atau sesuai selera).
- Siapkan 2 ikat kemangi, petik daunnya.
- Gunakan 4 batang daun bawang.
- Sediakan 5 lbr daun jeruk.
- Gunakan 3 batang sere, geprek.
- Gunakan Garam, gula dan kaldu bubuk.
- Anda butuhkan Bumbu halus:.
- Ambil 16 bawang merah.
- Anda butuhkan 8 bawang putih.
- Ambil 4 cabe merah.
- Anda butuhkan 4 cabe ijo.
- Ambil 10 cabe keriting.
- Anda butuhkan 15 cabe rawit.
- Siapkan 1 jari telunjuk kunyit.
- Ambil 1 jari telunjuk jahe.
- Ambil 6 butir kemiri, sangrai.
Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak. Cara Membuat Ayam Rica Rica Kemangi. Campurkan garam dengan perasan jeruk nipis, tuang pada ayam yang telah dicuci, aduk rata. Resep ayam Rica rica super pedas " itemprop="url">Selanjutnya</a> Cara Membuat Ayam Rica Kemangi Pertama-tama siapkan minyak untuk menumis, kemudian tumis bumbu halus yang sebelumnya sudah Kamu Tumis sampai aromanya wangi.
Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Langkah-langkah buat Rica-Rica Ayam Kemangi
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Cuci bersih ayam, tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama sere dan daun jeruk hingga wangi dan benar2 matang agar tidak langu.
- Masukkan ayam, tambahkan air secukupnya.
- Masukkan bumbu2, masak hingga ayam matang dan empuk, koreksi rasa.
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan kemangi, aduk rata.
- Rica-rica ayam kemangi siap disajikan.
Tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, dan serai, aduk sampai warnanya berubah kecoklatan. Ayam rica-rica - Kuliner pedas yang enak disantap dengan nasi putih hangat ini, sudah menyebar ke seluruh pelosok Indonesia. Yuks, mari kita bedah sedikit demi sedikit tentang ayam rica-rica. Dari sejarahnya, cara masaknya, hingga cara menikmatinya. Beberapa literatur memberikan informasi bahwa, kata rica-rica berasal dari bahasa Manado, Sulawesi Utara.
Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Rica-Rica Ayam Kemangi agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Tips masak
Aktivitas di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sederhana, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan ayam ukuran besar, potong 10 (atau sesuai selera), kemangi, petik daunnya, daun bawang, daun jeruk, sere, geprek, Garam, gula dan kaldu bubuk, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe ijo, cabe keriting, cabe rawit, telunjuk kunyit, telunjuk jahe, kemiri, sangrai, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Rica-Rica Ayam Kemangi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Cuci bersih ayam, tiriskan. Lalu, Tumis bumbu halus bersama sere dan daun jeruk hingga wangi dan benar2 matang agar tidak langu. Lalu, Masukkan ayam, tambahkan air secukupnya. Jangan lupa, Masukkan bumbu2, masak hingga ayam matang dan empuk, koreksi rasa. Jangan lupa, Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan kemangi, aduk rata. Ingat, Rica-rica ayam kemangi siap disajikan. Setelah itu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : masakan harian.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Rica-Rica Ayam Kemangi dengan benar. Selamat mencoba...!!!