!DICOBA Resep Rica-rica ayam menu masakan harian

Delicious, fresh and tasty.

Selamat datang Bunda, kali ini kami akan sharing cara membuat Rica-rica ayam spesial yang mudah dikuti. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Rica-rica ayam The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili.

Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. resep soto ayam contoh resep masakan rumahan yummy app.

Baca juga : resep soto ayam.

Anda dapat masak Rica-rica ayam yang merupakan resep masakan sehari-hari untuk 1 bulan menggunakan 20 bahan yang gampang didapatkan:

Resep Rica-rica ayam adalah:

  1. Sediakan 500 gram dada ayam (iris kecil-kecil).
  2. Ambil 4 sdm kecap manis.
  3. Anda butuhkan 1 sdm gula jawa.
  4. Gunakan 1 sdm gula pasir.
  5. Anda butuhkan 1 sdt garam.
  6. Sediakan 1 sdt penyedap rasa.
  7. Sediakan 1 batang serai.
  8. Siapkan 1 lembar daun salam.
  9. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  10. Sediakan Secukupnya air.
  11. Gunakan Minyak goreng.
  12. Sediakan Bumbu halus:.
  13. Ambil 3 siung bawang putih.
  14. Anda butuhkan 5 siung bawang merah.
  15. Gunakan 5 buah cabe rawit merah.
  16. Siapkan 1 ruas kunyit.
  17. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  18. Ambil 1 ruas jahe.
  19. Gunakan 1 sdt ketumbar.
  20. Siapkan 1 sdt merica.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Ayam rica - rica biasanya disajikan bersama dengan nasi putih hangat Untuk membuat hidangan ini sangatlah sederhana dan siapapun pasti dapat membuatnya dan cita rasa dari hidangan ini sangat khas karena terdapat rasa pedas, manis, gurih, asam dan asin. Rica-rica is a famous spicy sauce used widely in Manado cuisine from the province of North Sulawesi in Indonesia.

Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Cara membuat Rica-rica ayam

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Haluskan bumbu halus dan geprek serai.
  2. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai sampai harum.
  3. Setelah harum masukan irisan dada ayam aduk sebentar lalu tambahkan air tunggu mendidih baru masukan kecap manis, gula jawa, gula pasir, garam dan penyedap rasa masak sampai air agak menyusut.
  4. Matikan kompor dan siap dihidangkan.

The first time I tried this sauce in a Manado restaurant, my tongue went numb and my eyes couldn't stop tearing. I even ended up with a stomach upset from all the chilies. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Rica-rica ayam agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat

Aksi di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang rumahan, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan dada ayam (iris kecil-kecil), kecap manis, gula jawa, gula pasir, garam, penyedap rasa, serai, daun salam, daun jeruk, air, Minyak goreng, Bumbu halus:, bawang putih, bawang merah, cabe rawit merah, kunyit, lengkuas, jahe, ketumbar, merica, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Rica-rica ayam, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Haluskan bumbu halus dan geprek serai. Lalu, Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai sampai harum. Jangan lupa, Setelah harum masukan irisan dada ayam aduk sebentar lalu tambahkan air tunggu mendidih baru masukan kecap manis, gula jawa, gula pasir, garam dan penyedap rasa masak sampai air agak menyusut. Lalu, Matikan kompor dan siap dihidangkan. Ingat, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Rica-rica ayam dengan benar. Selamat mencoba...!!!