Haiii sobat, kali ini saya akan bagikan bagaimana membuat Rica-Rica Ayam Kampung Kemangi spesial yang mudah dikuti. Lihat juga resep Rica-Rica Ayam Kampung Kemangi enak lainnya. Rica-rica Ayam Kampung Kemangi nabila chyntia Sragen, Jawa Tengah. #resepfavoritkeluarga. Resep Rica-rica ayam kampung kemangi. #BanggaKirimRecook Rica-rica ayam terkenal dengan pedesnya.

Rica-Rica Ayam Kampung Kemangi Rasanya mantep banget, tp aku tambahin cabenya biar makin pedes. Resep Rica Rica Ayam Kampung kemangi. Resep Rica rica ayam kampung kemangi.

Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. resep ayam kecap contoh masakan rumahan simple.

Resep Rica-Rica Ayam Kampung Kemangi yaitu:

Ambil 1/2 kg Ayam Kampung.
Siapkan 1 buah Jeruk Nipis (untuk Ayam).
Sediakan 3 Ikat Daun Kemangi.
Anda butuhkan 4 Daun Jeruk.
Gunakan 4 Daun Salam.
Ambil 2 Batang Serai memarkan (ambil putihnya saja).
Ambil Air (secukupnya).
Ambil Kaldu Bubuk (½ sdm, bisa pakai royco ayam).
Anda butuhkan Minyak (sedikit untuk menumis bumbu halus).
Ambil Bumbu Halus.
Sediakan 4 Siung Bawang Putih.
Ambil 7 Siung Bawang Merah.
Gunakan 3 Cabai Rawit (atau sesuai selera).
Siapkan 12 Cabe Merah Keriting (atau sesuai selera).
Sediakan 4 Buah Kemiri.
Gunakan 2 1/2 cm Jahe (kupas).
Siapkan 3 cm Kunyit (kupas).
Ambil 2 cm Lengkuas/Laos.
Anda butuhkan 1/8 Ketumbar (atau secukupnya).
Anda butuhkan 1/8 Merica (atau secukupnya).
Sediakan Gula (secukupnya).
Sediakan 1 sdt garam (atau sesuai selera).

Rica-rica ayam kampung memang menggoda selera. Siapa saja yang suka masakan pedas, sudah dapat dipastikan akan menyukainya. Tapi, belum lengkap rasanya bila belum ditambah dengan daun kemangi. Daun tersebut membuat aroma serta rasanya menjadi begitu sedap.

Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Petunjuk bikin Rica-Rica Ayam Kampung Kemangi

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Potong Ayam Kampung Kecil-kecil lalu balur dengan perasan jeruk nipis (supaya menghilangkan amis).
Haluskan semua bumbu halus (saya di blender supaya praktis, bisa juga di uleg).
Siapkan wajan, tambahkan minyak sedikit (kira² 2-3 sdm), lalu tuang bumbu halus dan tumis hingga harum, kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk, tumis kembali.
Kemudian masukkan air kira² 500ml - 1 Liter, dan masukkan Ayam Kampung yang sudah dibaluri Perasan Jeruk Nipis. Tunggu hingga air berkurang, masukkan kaldu bubuk. Jika ayam kampung sudah empuk tidak perlu ditambah air, jika kurang empuk bisa ditambah air ya, dan tunggu hingga air berkurang..
Jika sudah empuk dan matang, jangan lupa di cicipi, lalu masukkan daun kemangi, sebentar saja di aduk supaya daun kemangi tidak layu. Lalu matikan kompor, dan siap disajikan di piring. Selamat Menikmati..

Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang Nah, berikut adalah resep andalan ayam rica-rica pedas kemangi yang bisa membuat makan siangmu makin nikmat. Cara Membuat Ayam Rica Rica Kemangi. Campurkan garam dengan perasan jeruk nipis, tuang pada ayam yang telah dicuci, aduk rata. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Rica-Rica Ayam Kampung Kemangi agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sederhana, apa sajakah itu?

Pemilihan bahan Ayam Kampung, Jeruk Nipis (untuk Ayam), Daun Kemangi, Daun Jeruk, Daun Salam, Serai memarkan (ambil putihnya saja), Air (secukupnya), Kaldu Bubuk (½ sdm, bisa pakai royco ayam), Minyak (sedikit untuk menumis bumbu halus), Bumbu Halus, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Rawit (atau sesuai selera), Cabe Merah Keriting (atau sesuai selera), Kemiri, Jahe (kupas), Kunyit (kupas), Lengkuas/Laos, Ketumbar (atau secukupnya), Merica (atau secukupnya), Gula (secukupnya), garam (atau sesuai selera), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 22 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat Rica-Rica Ayam Kampung Kemangi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Potong Ayam Kampung Kecil-kecil lalu balur dengan perasan jeruk nipis (supaya menghilangkan amis). Selanjutnya, Haluskan semua bumbu halus (saya di blender supaya praktis, bisa juga di uleg). Setelah itu, Siapkan wajan, tambahkan minyak sedikit (kira² 2-3 sdm), lalu tuang bumbu halus dan tumis hingga harum, kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk, tumis kembali. Jangan lupa, Kemudian masukkan air kira² 500ml - 1 Liter, dan masukkan Ayam Kampung yang sudah dibaluri Perasan Jeruk Nipis. Tunggu hingga air berkurang, masukkan kaldu bubuk. Jika ayam kampung sudah empuk tidak perlu ditambah air, jika kurang empuk bisa ditambah air ya, dan tunggu hingga air berkurang.. Ingat, Jika sudah empuk dan matang, jangan lupa di cicipi, lalu masukkan daun kemangi, sebentar saja di aduk supaya daun kemangi tidak layu. Lalu matikan kompor, dan siap disajikan di piring. Selamat Menikmati.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Rica-Rica Ayam Kampung Kemangi dengan benar. Selamat mencoba...!!!