Jumpa lagi teman-teman, kali ini kami akan menulis bagaimana buat Rica-rica Ayam pedas Simple rumahan yang mudah dikuti. Ayam rica - rica biasanya disajikan bersama dengan nasi putih hangat Untuk membuat hidangan ini sangatlah sederhana dan siapapun pasti dapat membuatnya dan cita rasa dari hidangan ini sangat khas karena terdapat rasa pedas, manis, gurih, asam dan asin. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya.

Rica-rica Ayam pedas Simple Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep mie ayam merupakan menu masakan harian.

Bumbu Rica-rica Ayam pedas Simple adalah:

Siapkan 1/2 kg ayam.
Siapkan Jeruk nipis.
Sediakan 4 buah cabe merah besar / keriting.
Anda butuhkan 15 buah cabai rawit, 10 dihaluskan.
Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
Ambil 6 siung bawang merah.
Gunakan 2 buah tomat.
Gunakan 1,5 ruas jari jahe.
Ambil 1 ruas jari lengkuas.
Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
Gunakan 2 lembar daun jeruk.
Siapkan 3 butir kemiri.
Anda butuhkan 1 ruas jari kunyit.
Gunakan 1 ikat kemangi.
Anda butuhkan 1 batang sereh.
Sediakan Garam.
Sediakan Lada.
Ambil Penyedap rasa.
Sediakan Gula.

Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Cita Rasa Ayam Rica-Rica Asam Manis Pedas. Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas. Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Cara bikin Rica-rica Ayam pedas Simple

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih.
Rebus ayam dengan daun jeruk dan daun salam, didihkan lalu goreng sebentar.
Haluskan bumbu halus kemudian tumis. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum.
Setelah bumbu selesai ditumis masukkan ayam, aduk rata. Kemudian tambahkan air kaldu sisa rebusan ayam, bumbui dengan menggunakan gula, garam dan penyedap rasa.
Tunggu hingga air mengental, lalu masukkan kemangi aduk rata matikan kompor.
Rica ayam pedas siap dihidangkan.

Ayam rica-rica dapat ditemukan dimana saja. Namun, lebih baik untuk membuat sendiri agar sesuai dengan selera. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Rica-rica Ayam pedas Simple agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips buat

Pekerjaan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang gurih, apa sajakah itu?

Penentuan bahan ayam, Jeruk nipis, cabe merah besar / keriting, cabai rawit, 10 dihaluskan, bawang putih, bawang merah, tomat, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kemiri, kunyit, kemangi, sereh, Garam, Lada, Penyedap rasa, Gula, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat Rica-rica Ayam pedas Simple, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih. Setelah itu, Rebus ayam dengan daun jeruk dan daun salam, didihkan lalu goreng sebentar. Ingat, Haluskan bumbu halus kemudian tumis. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum. Selanjutnya, Setelah bumbu selesai ditumis masukkan ayam, aduk rata. Kemudian tambahkan air kaldu sisa rebusan ayam, bumbui dengan menggunakan gula, garam dan penyedap rasa. Setelah itu, Tunggu hingga air mengental, lalu masukkan kemangi aduk rata matikan kompor. Ingat, Rica ayam pedas siap dihidangkan. Setelah itu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Rica-rica Ayam pedas Simple dengan benar. Selamat mencoba...!!!