Resep @GURIH Ayam kampung rica-rica resep masakan rumahan yummy app

Delicious, fresh and tasty.

Haiii teman-teman, kali ini kami akan menulis bagaimana buat Ayam kampung rica-rica pedas yang mudah dikuti. Rica-rica ayam kampung kemangi #BanggaKirimRecook Rica-rica ayam terkenal dengan pedesnya. Tapi belum ada rasa rica yg pas di lidah saya. Lagi scroll cookpad nemu resepnya kak sukma,cusss langsung bikin.

Ayam kampung rica-rica Dari sejarahnya, cara masaknya, hingga cara menikmatinya. Membuat ayam rica rica membutuhkan daging ayam potong. Atau, anda juga bisa menggunakan daging ayam kampung, daging menthok, daging bebek, bahkan daging ikan pun.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. resep ayam bumbu contoh menu masakan sehari hari.

Lihat juga : resep ayam bakar.

Kamu dapat masak Ayam kampung rica-rica yang merupakan resep masakan sehari-hari mudah dan praktis menggunakan 18 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan Ayam kampung rica-rica seperti berikut:

  1. Siapkan 4 potong ayam kampung.
  2. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
  3. Ambil 2 siung bawang putih.
  4. Sediakan 3 siung bawang merah.
  5. Siapkan 2 cabe rawit.
  6. Sediakan 3 cm ruas jahe.
  7. Gunakan 3 cm ruas kunyit.
  8. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
  9. Sediakan 1 sdt merica (sesuai selera, kalo suka pedas bisa ditambah).
  10. Sediakan 2 butir kemiri.
  11. Sediakan Bahan di geprek.
  12. Gunakan 1 lembar daun salam.
  13. Anda butuhkan 2 cm lengkuas, geprek.
  14. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  15. Siapkan Kecap manis.
  16. Siapkan 1 sdt Gula ; 1,5 sdt garam.
  17. Siapkan 1 lt air mendidih (harus yg mendudih ya, biar ceper masaknya).
  18. Ambil Minyak goreng untuk menumis.

Resep ayam rica rica bisa dikreasikan dengan berbagai cara, misalnya membuat ayam rica rica kemangi, pedas manis, khas Jawa, khas Solo, dan juga khas Manado. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam.

Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Cara buat Ayam kampung rica-rica

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Blender bumbu halus (atau bisa di uleg).
  2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, salam, sereh, lengkuas, aduk hingga warna kecoklatan.
  3. Masukkan ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata dengan ayam.
  4. Masukkan gula, garam secukupnya.
  5. Aduk sebentar, masukkan air mendidih, aduk kembali hingga bumbu merata, tuangkan kecap manis secukupnya (sesuai selera).
  6. Tutup wajan, api sedang, biarkan selama 1 jam, setelah 1 jam aduk2 bair tidak gosong, bila ayam sudah empuk dan air sudah menyusut serta bumbu mengental, matikan api.siap dihidangkan.
  7. Nb : bila ayam belum lunak/empuk, bisa tambahkan air hingga ayam empuk.

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Gunakan ayam kampung Untuk sajian ayam rica - rica yang lebih lezat dan sehat, Anda bisa menggunakan ayam kampung dibanding ayam negeri. Namun, memang tekstur daging ayam kampung jauh lebih keras dibanding ayam negeri. Sehingga diperlukan beberapa tips khusus supaya daging ayam kampung lebih empuk.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Ayam kampung rica-rica agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips buat

Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang gurih, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ayam kampung, Bumbu yang dihaluskan :, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, ruas jahe, ruas kunyit, ketumbar, merica (sesuai selera, kalo suka pedas bisa ditambah), kemiri, Bahan di geprek, daun salam, lengkuas, geprek, sereh, geprek, Kecap manis, Gula ; 1,5 sdt garam, air mendidih (harus yg mendudih ya, biar ceper masaknya), Minyak goreng untuk menumis, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Ayam kampung rica-rica, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Blender bumbu halus (atau bisa di uleg). Ingat, Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, salam, sereh, lengkuas, aduk hingga warna kecoklatan. Setelah itu, Masukkan ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata dengan ayam. Jangan lupa, Masukkan gula, garam secukupnya. Ingat, Aduk sebentar, masukkan air mendidih, aduk kembali hingga bumbu merata, tuangkan kecap manis secukupnya (sesuai selera). Setelah itu, Tutup wajan, api sedang, biarkan selama 1 jam, setelah 1 jam aduk2 bair tidak gosong, bila ayam sudah empuk dan air sudah menyusut serta bumbu mengental, matikan api.siap dihidangkan. Setelah itu, Nb : bila ayam belum lunak/empuk, bisa tambahkan air hingga ayam empuk. Lalu, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Ayam kampung rica-rica dengan benar. Selamat mencoba...!!!