Selamat datang Bunda, kali ini saya akan membagikan bagaimana bikin Rica-rica Ikan Asap sederhana yang mudah dikuti. Salah satu masakan khas Jayapura yang berbahan dasar ikan asap ini memiliki citarasa yang sangat pedas. Jadi untuk Sahabat yang suka dengan masakan. Cara masak nya,silakan simak video nya sampai selesai.

Rica-rica Ikan Asap Baru dengar Ayam Rica-Rica pakai kecap he he. Tapi suka-suka yang masak lah kalau enak kenapa nggak? Cara membuat gurame goreng rica-rica : Bersihkan dulu ikan gurami & buang sisik juga bagian insangnya.

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep ayam bumbu adalah menu masakan harian.

Bahan-bahan Rica-rica Ikan Asap yaitu:

Sediakan 3 ikan asap ukuran besar.
Gunakan 1 Tempe.
Gunakan 2 Daun salam.
Anda butuhkan 3 Daun jeruk.
Siapkan 4-5 Bawang merah.
Anda butuhkan 2 Bawang putih.
Sediakan Cabe rawit.
Siapkan Kemiri.
Anda butuhkan Kemangi.
Siapkan 2 Tomat.
Ambil Lada.
Anda butuhkan Ketumbar.
Gunakan Gula merah.
Gunakan Gula pasir.
Siapkan Garam.
Sediakan Kaldu jamur.
Anda butuhkan Minyak goreng.
Siapkan Air.

Rendam terlebih dulu ikan gurame dengan air perasan jeruk dan juga garam selama beberapa saat saja. Setelah itu gorenglah ikan tersebut sampai matang & sisihkan. Adalah ikan bakar rica rica yang merupakan masakan olaha ikan bawal yang dibakar bersama dengan campuran bumbu halus sedap dan disajikan bersama dengan tumisan bumbu halus sedap nikmat. Sajian sedap ikan baka rica rica ini akan mengembalikan meriahnya makan anda.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

langkah membuat Rica-rica Ikan Asap

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Potong ikan asap dan lumuri dengan bumbu halus berupa bawang putih, gula, garam, ketumbar, kunyit, dan sedikit air. Dan potong tempe.
Diamkan ikan yang telah dibumbui. Lalu goreng dengan tempe..
Setelah itu haluskan bumbu yang lain seperti bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, ketumbar, lada, gula, garam, daun jeruk, gula merah. Saya haluskan dengan mengulek..
Potong dadu tomat, butuh sekitar 2 tomat..
Masukkan bumbu halus yang telah digoreng ke dalam minyak yang sudah panas. Oseng kemudian tambah sedikit air, gula, garam, dan potongan tomat serta daun salam..
Setelah mendidih, masukkan ikan asap dan tempe yang telah digoreng..
Oseng semuanya kemudian tunggu hingga mendidih tambahkan kaldu jamur secukupnya dan kemangi..
Jangan lupa mencicipi yaa. Matikan kompor jika makanan udah masak dan rasanya sudah pas..

Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Rica-rica Ikan Asap agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips buat

Pekerjaan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, apa sajakah itu?

Pemilihan bahan ikan asap ukuran besar, Tempe, Daun salam, Daun jeruk, Bawang merah, Bawang putih, Cabe rawit, Kemiri, Kemangi, Tomat, Lada, Ketumbar, Gula merah, Gula pasir, Garam, Kaldu jamur, Minyak goreng, Air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara bikin Rica-rica Ikan Asap, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Potong ikan asap dan lumuri dengan bumbu halus berupa bawang putih, gula, garam, ketumbar, kunyit, dan sedikit air. Dan potong tempe. Jangan lupa, Diamkan ikan yang telah dibumbui. Lalu goreng dengan tempe.. Setelah itu, Setelah itu haluskan bumbu yang lain seperti bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, ketumbar, lada, gula, garam, daun jeruk, gula merah. Saya haluskan dengan mengulek.. Ingat, Potong dadu tomat, butuh sekitar 2 tomat.. Lalu, Masukkan bumbu halus yang telah digoreng ke dalam minyak yang sudah panas. Oseng kemudian tambah sedikit air, gula, garam, dan potongan tomat serta daun salam.. Lalu, Setelah mendidih, masukkan ikan asap dan tempe yang telah digoreng.. Lalu, Oseng semuanya kemudian tunggu hingga mendidih tambahkan kaldu jamur secukupnya dan kemangi.. Jangan lupa, Jangan lupa mencicipi yaa. Matikan kompor jika makanan udah masak dan rasanya sudah pas.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Rica-rica Ikan Asap dengan benar. Selamat mencoba...!!!