Jumpa lagi teman-teman, kali ini saya akan sharing bagaimana bikin Ceker Rica Rica Khas Manado spesial yang mudah dikuti. Resep Ayam Rica-rica, enaknya bikin nagih! Ini namanya SAYUR PAKIS, sangat enak di olah untuk tumisan pakis, sayur pakis ini banyak di jumpai di resto/Rm khas manado, di tumis dengan bunga pepaya dan cakalang fufu, nikmaatt. KOMPAS.com - Rica-rica merupakan salah satu bumbu khas Manado, Sulawesi Utara.

Ceker Rica Rica Khas Manado Kuliner Manado begitu beragam, bumbu rempah-rempahnya lengkap, sehingga rasanya jadi khas dan sedap. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Siapa yang tidak mengenal hidangan ceker ayam dengan kelezatan dan gizi tiada tara.

Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. resep ayam bakar contoh menu masakan sehari hari.

Lihat juga : resep ayam mie ayam.

Saudara dapat buat Ceker Rica Rica Khas Manado yang merupakan resep masakan sehari-hari untuk 1 bulan menggunakan 21 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan Ceker Rica Rica Khas Manado adalah:

Siapkan 1/2 kg ceker ayam.
Siapkan 1 bungkus es batu.
Ambil Bumbu Halus:.
Anda butuhkan 4 buah cabe merah besar.
Anda butuhkan 7 buah cabe rawit.
Sediakan 6 siung bawang merah.
Ambil 5 siung bawang putih.
Ambil 3 butir kemiri.
Gunakan 1 cm jahe.
Anda butuhkan 2 sdt kunyit bubuk.
Siapkan Bumbu Cemplung:.
Siapkan 1 batang sereh (iris halus).
Anda butuhkan 1 lembar daun salam.
Anda butuhkan 1 lembar daun jeruk.
Sediakan 1 lembar daun kunyit (sy tdk pakai).
Sediakan 1 lembar daun pandan.
Sediakan 1 batang daun bawang (rajang kasar).
Anda butuhkan Segenggam daun kemangi.
Gunakan 1 sdt garam (sesuai selera).
Sediakan 1 sdt kaldu duduk (sesuai selera).
Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.

Manado adalah kota dimana kuliner khas ayam rica-rica ini berasal. Citarasanya pun berbeda dengan resep ayam rica-rica yang telah diinovasikan saat ini. Dalam bahasa Manado "rica" sendiri berarti pedas atau cabai, jadi untuk kamu penyuka makanan pedas boleh mengetes nyali dengan menyantap seporsi ayam rica-rica bersama nasi Sup brenebon menjadi makanan khas Manado yang digemari banyak orang, terutama masyarakat Manado. Ayam rica-rica bisa anda jumpai di restaurant atau rumah makan tertentu.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

langkah bikin Ceker Rica Rica Khas Manado

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Siapkan semua bahan..
Rendam ceker yang sudah digoreng di air es hingga ceker mengembang. Goreng bumbu yang akan dihaluskan..
Haluskan bumbu yang sudah digoreng..
Tumis bumbu cemplung (kecuali daun bawang dan kemangi). Lalu masukan bumbu halus, garam dan kaldu bubuk, tumis sampai harum dan beri sedikit air. Masukan ceker yang sudah mengembang..
Tambahkan segelas air, agar bumbu makin meresap. Tunggu hingga air berkurang. Tes rasa. Masukan daun bawang dan kemangi aduk lalu angkat..
Ceker Rica Rica khas Manado siap disajikan... 👌.

Dari pada jauh-jauh pergi ke luar selama bisa membuat di rumah sendiri kenapa tidak di coba? Agar lebih menghemat pengeluaran, anda bisa membuatnya di rumah sesuai dengan resep yang akan kami bagikan. Dalam bahasa manado kata rica berarti pedas, jadi ayam rica-rica semestinya harus bercitarasa pedas. Rasa pedas yang timbul, sebagian ada Resep untuk membuat rica-rica ini cukup beragam, persamaannya hanya pada rasa pedasnya. Maka sering kita jumpai rica-rica dengan penampilan.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Ceker Rica Rica Khas Manado agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Aktivitas di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang lezat, apa sajakah itu?

Penetapan bahan ceker ayam, es batu, Bumbu Halus:, cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit bubuk, Bumbu Cemplung:, sereh (iris halus), daun salam, daun jeruk, daun kunyit (sy tdk pakai), daun pandan, daun bawang (rajang kasar), daun kemangi, garam (sesuai selera), kaldu duduk (sesuai selera), minyak untuk menumis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Ceker Rica Rica Khas Manado, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Siapkan semua bahan.. Selanjutnya, Rendam ceker yang sudah digoreng di air es hingga ceker mengembang. Goreng bumbu yang akan dihaluskan.. Jangan lupa, Haluskan bumbu yang sudah digoreng.. Ingat, Tumis bumbu cemplung (kecuali daun bawang dan kemangi). Lalu masukan bumbu halus, garam dan kaldu bubuk, tumis sampai harum dan beri sedikit air. Masukan ceker yang sudah mengembang.. Selanjutnya, Tambahkan segelas air, agar bumbu makin meresap. Tunggu hingga air berkurang. Tes rasa. Masukan daun bawang dan kemangi aduk lalu angkat.. Setelah itu, Ceker Rica Rica khas Manado siap disajikan... 👌. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.