Jumpa lagi teman-teman, kali ini saya akan menulis bagaimana membuat Coto Makassar lezat yang mudah dikuti. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus.
Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. resep ayam goreng merupakan resep masakan rumahan yummy app.
Lihat juga : resep ayam pedas.
Anda dapat masak Coto Makassar yang merupakan resep masakan rumahan menggunakan 23 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan Coto Makassar seperti berikut:
- Gunakan daging sapi.
- Gunakan hati sapi.
- Siapkan Bumbu untuk air rebusan.
- Sediakan daun salam.
- Ambil lengkuas.
- Anda butuhkan serai.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Ambil jintan putih.
- Gunakan ketumbar bubuk.
- Ambil merica (ladaku).
- Ambil buah pala.
- Gunakan lengkuas.
- Ambil jahe.
- Gunakan Penyedap rasa sapi.
- Siapkan Garam.
- Siapkan kacang tanah (goreng & di haluskan).
- Ambil Pelengkap.
- Sediakan Daun bawang/bawang prei.
- Siapkan Bawang goreng.
- Sediakan Sambel.
- Siapkan Jeruk nipis.
Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini!
Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
langkah bikin Coto Makassar
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Rebus daging + hati sapi sampai empuk, buang air rebusan pertama..
- Rebus kembali daging, tambahkan bahan yg sudah di geprek..
- Angkat daging dan iris kotak atau sesuai selera..
- Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis terlebih dahulu..
- Kemudiam masukkan kacang goreng yang sidah di haluskan, cek rasa tambahkan garam dan penyedap rasa sapi..
- Coto siap disajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng..
Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Pallubasa hampir mirip dengan coto makassar.
Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Coto Makassar agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Tips masak
Pekerjaan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang enak, lihat tipsnya berikut ini
- Penetapan bahan daging sapi, hati sapi, Bumbu untuk air rebusan, daun salam, lengkuas, serai, Bumbu Halus, bawang merah, bawang putih, jintan putih, ketumbar bubuk, merica (ladaku), buah pala, lengkuas, jahe, Penyedap rasa sapi, Garam, kacang tanah (goreng & di haluskan), Pelengkap, Daun bawang/bawang prei, Bawang goreng, Sambel, Jeruk nipis, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara bikin Coto Makassar, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Rebus daging + hati sapi sampai empuk, buang air rebusan pertama.. Selanjutnya, Rebus kembali daging, tambahkan bahan yg sudah di geprek.. Jangan lupa, Angkat daging dan iris kotak atau sesuai selera.. Jangan lupa, Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis terlebih dahulu.. Jangan lupa, Kemudiam masukkan kacang goreng yang sidah di haluskan, cek rasa tambahkan garam dan penyedap rasa sapi.. Jangan lupa, Coto siap disajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : menu masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Coto Makassar dengan benar. Selamat mencoba...!!!