Jumpa lagi Bunda, kali ini kami akan sharing cara membuat Coto makassar sehari-hari yang mudah dikuti. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus.
Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. resep ayam goreng adalah menu masakan sehari hari.
Lihat juga : resep ayam bumbu.
Ibu dapat masak Coto makassar yang merupakan resep masakan rumahan menggunakan 15 bahan yang gampang didapatkan:
Resep Coto makassar adalah:
- Gunakan daging sapi, hati, paru, jantung (sesuai selera).
- Ambil bawang merah.
- Ambil bawang putih.
- Ambil sereh.
- Siapkan lengkuas.
- Siapkan kayu manis.
- Sediakan kacang goreng.
- Anda butuhkan ketumbar bubuk.
- Gunakan garam.
- Sediakan gula.
- Anda butuhkan penyedap rasa.
- Gunakan pelengkap :.
- Anda butuhkan daun bawang.
- Gunakan bawang goreng.
- Sediakan kecap.
Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini!
Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Cara bikin Coto makassar
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Rebus daging dll dalam panci bersama 2 batang serai geprek dan 1 ruas lengkuas geprek.
- Potong2 bawang merah,putih,serai, lengkuas dan kayu manis kemudian goreng hingga agak kuning.
- Blender semua bahan yang sudah di goreng bersama kacang dan ketumbar dan beri air kurang lebih 500ml.
- Tuang pada panci yang berisi daging tadi kemudian beri garam,penyedap rasa dan gula.
- Cicipi jika rasa sudah pas.angkat dan tiriskan daging kemudian potong2.
- Sajikan daging bersama kuah coto di mangkok beri bahan pelengkap.
Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Pallubasa hampir mirip dengan coto makassar.
Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Coto makassar agar memperoleh hasil yang maksimal.
Tips masak
Kesibukan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang lezat, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan daging sapi, hati, paru, jantung (sesuai selera), bawang merah, bawang putih, sereh, lengkuas, kayu manis, kacang goreng, ketumbar bubuk, garam, gula, penyedap rasa, pelengkap :, daun bawang, bawang goreng, kecap, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara bikin Coto makassar, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Rebus daging dll dalam panci bersama 2 batang serai geprek dan 1 ruas lengkuas geprek. Selanjutnya, Potong2 bawang merah,putih,serai, lengkuas dan kayu manis kemudian goreng hingga agak kuning. Ingat, Blender semua bahan yang sudah di goreng bersama kacang dan ketumbar dan beri air kurang lebih 500ml. Selanjutnya, Tuang pada panci yang berisi daging tadi kemudian beri garam,penyedap rasa dan gula. Selanjutnya, Cicipi jika rasa sudah pas.angkat dan tiriskan daging kemudian potong2. Setelah itu, Sajikan daging bersama kuah coto di mangkok beri bahan pelengkap. Setelah itu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Coto makassar dengan benar. Selamat mencoba...!!!