Haiii Bunda, kali ini kami akan menulis cara membuat Pecel Santan Terong Tempe pedas yang mudah dikuti. Habis update ilmu food photography dr mba Presella, Dapet PR buat recook resepnya mbak Presella. Kemaren,pertama lihat postingan teh wilda wily,langsung tergiur untuk cookmark. Malam nya sudah kebayang aja he he he.
Haluskan semua bumbu dan campurkan dengan santan yang sudah dikukus terlebih dahulu.
Masukkan terong dan temp eke dalam kuah bumbu.
Cukup mudah dan sangat simpel kan untuk membuatnya?
Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. resep ayam bumbu adalah ide masakan sehari hari.
Lihat juga : resep ayam kecap.
Anda dapat memasak Pecel Santan Terong Tempe yang merupakan resep masakan indonesia tradisional menggunakan 14 bahan yang gampang didapatkan:
Resep Pecel Santan Terong Tempe adalah:
- Gunakan 2 buah terong,cuci bersih,potong rendam di air garam.
- Sediakan 1 papan tempe,potong sesuai selera.
- Gunakan 1 ikat kemangi,ambil daun nya saja.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 500 ml santan.
- Anda butuhkan secukupnya Garam dan kaldu jamur.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 3 butir bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 2 butir kemiri sangrai.
- Anda butuhkan 2 buah cabe merah besar,buang bijinya.
- Ambil 7 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
Pecel tempe terong memiliki bumbu dari santan kental yang gurih, berpadu dengan segarnya daun jeruk dan kencur. Campur tempe, terong, bumbu halus, santan kental, gula pasir dan garam dalam wajan. Sajikan di atas piring saji dengan tempe dan terong dipnyet bersama bumbu. Pecel terong tempe ini sangat cocok sekali disantap saat siang hari.
Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Petunjuk bikin Pecel Santan Terong Tempe
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Goreng terong hingga setengah matang,dan goreng tempe..
- Panaskan minyak.Tumis bumbu halus dan daun jeruk,tumis sampai harum dan matang..
- Tuangi santan,bumbui dengan gula garam dan kaldu.Masukan terong dan tempe,koreksi rasa,jika sudah pas dan sudah mendidih matikan api,masukan daun kemangi,sajikan.
Pecel terong adalah terung atau terong goreng yang dihidangkan bersama sambal terasi dan lalapan segar. Penyet terong dan tempe dengan ulegan, siram dengan bumbu dan terakhir masukkan santan kental matang. Resep Masak pecel terong Santan Mudan Dan Lezat Sayur terong kuah santan yang dikolaborasikan dengan potongan tahu kulit ini bisa menjadi salah satu pilihan ketika anda hendak menyajikan menu makan sehari-hari. Dalam resep kali ini memanfaatkan terong hijau sebagai bahan utamanya, namun anda juga bisa menggantinya dengan terong ungu. resep asli terung santan, cara membuat terung santan, resep terong berkuah, resep terong santan asli maluku.
Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Pecel Santan Terong Tempe agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Tips masak
Kegiatan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang gurih, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan terong,cuci bersih,potong rendam di air garam, tempe,potong sesuai selera, kemangi,ambil daun nya saja, daun jeruk, santan, Garam dan kaldu jamur, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, cabe merah besar,buang bijinya, cabe rawit, kencur, kunyit, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Pecel Santan Terong Tempe, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Goreng terong hingga setengah matang,dan goreng tempe.. Jangan lupa, Panaskan minyak.Tumis bumbu halus dan daun jeruk,tumis sampai harum dan matang.. Ingat, Tuangi santan,bumbui dengan gula garam dan kaldu.Masukan terong dan tempe,koreksi rasa,jika sudah pas dan sudah mendidih matikan api,masukan daun kemangi,sajikan. Ingat, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : masakan harian.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Pecel Santan Terong Tempe dengan benar. Selamat mencoba...!!!