Selamat datang Bunda, kali ini saya akan bagikan cara bikin Coto Makasar sedap yang mudah dikuti. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus.
Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep mie ayam adalah resep masakan rumahan yummy app.
Baca juga : resep ayam mie ayam.
Ibu dapat membuat Coto Makasar yang merupakan resep masakan sehari-hari mudah dan praktis menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Coto Makasar seperti berikut:
- Gunakan 1 kg daging sapi.
- Sediakan 500 gr hati sapi.
- Gunakan 1 kg paru sapi.
- Siapkan 500 gr babat.
- Gunakan 500 gr usus.
- Gunakan 700 gr kacang tanah goreng dan kupas.
- Sediakan 7 buahserai.
- Ambil 3 buah jahe.
- Siapkan 3 buah lengkuas.
- Anda butuhkan 15 buah bawang merah.
- Anda butuhkan 9 buah bawang putih.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Ambil 7 lembar daun jeruk.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Merica.
- Ambil Kaldu bubuk.
- Gunakan Gula.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Kedai Coto Makassar ini merupakan kedai Coto terdekat dengan Pantai Losari.
Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Langkah-langkah buat Coto Makasar
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 10 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Rebus daging dan jeroan, direbus terpisah ya daging sendiri jeroan sendiri sebentar saja 30 menit, angkat dan tiriskan.
- Goreng kacang dan kupas kulitnya dan haluskan.
- Cuci bersih bumbu2 iris iris kemudian blender.
- Pindah kaldu dari rebusan daging ke panci yang lebih besar tamabahkan air secukupnya nyalakan api.
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk sampai wangi.
- Masukan ke dalam panci yang berisi kaldu aduk rata.
- Masukan kacang yang sudah di haluskan aduk hingga rata.
- Masukan kembali ke dalam air kaldu daging dan jeroan yang sudah direbus di awal.
- Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan gula secukupnya, masak hingga daging matang sempurna (empuk) matikan api dan siap di hidangkan.
- Hidangkan dengan bawang goreng dan daun bawang untuk taburannya beserta ketupat atau buras.
Jadi, sebelum menikmati senja di Pantai Losari, lebih baik isi perut dulu di kedai Coto ini. Kota Makassar ternyata menyimpan banyak kuliner yang lezat, mulai dari makanan enak hingga Apa sajakah kuliner khas Makassar tersebut? Yuk simak jawabannya pada artikel berikut ini! Resep Coto Makassar Asli - Coto Makassar merupakan salah satu jenis soto yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas!
Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Coto Makasar agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Tips buat
Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang gurih, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan daging sapi, hati sapi, paru sapi, babat, usus, kacang tanah goreng dan kupas, buahserai, jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih, ketumbar, daun jeruk, Garam, Merica, Kaldu bubuk, Gula, Minyak untuk menumis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Coto Makasar, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Rebus daging dan jeroan, direbus terpisah ya daging sendiri jeroan sendiri sebentar saja 30 menit, angkat dan tiriskan. Setelah itu, Goreng kacang dan kupas kulitnya dan haluskan. Ingat, Cuci bersih bumbu2 iris iris kemudian blender. Jangan lupa, Pindah kaldu dari rebusan daging ke panci yang lebih besar tamabahkan air secukupnya nyalakan api. Setelah itu, Tumis bumbu halus beserta daun jeruk sampai wangi. Selanjutnya, Masukan ke dalam panci yang berisi kaldu aduk rata. Ingat, Masukan kacang yang sudah di haluskan aduk hingga rata. Selanjutnya, Masukan kembali ke dalam air kaldu daging dan jeroan yang sudah direbus di awal. Selanjutnya, Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan gula secukupnya, masak hingga daging matang sempurna (empuk) matikan api dan siap di hidangkan. Jangan lupa, Hidangkan dengan bawang goreng dan daun bawang untuk taburannya beserta ketupat atau buras. Lalu, resep ini terdiri dari 10 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : resep masakan rumahan yummy app.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Coto Makasar dengan benar. Selamat mencoba...!!!