Selamat datang Bunda, kali ini kami akan sharing bagaimana buat Coto Makasar lezat yang mudah dikuti. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus.
Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep mie ayam salah-satu masakan rumahan simple.
Baca juga : resep mie ayam.
Kamu dapat buat Coto Makasar yang merupakan resep masakan indonesia tradisional menggunakan 18 bahan yang gampang didapatkan:
Bumbu Coto Makasar adalah:
- Sediakan daging sapi.
- Gunakan hati sapi.
- Anda butuhkan paru sapi.
- Ambil babat.
- Anda butuhkan usus.
- Gunakan kacang tanah goreng dan kupas.
- Siapkan buahserai.
- Siapkan jahe.
- Anda butuhkan lengkuas.
- Ambil bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Gunakan ketumbar.
- Anda butuhkan daun jeruk.
- Sediakan Garam.
- Ambil Merica.
- Anda butuhkan Kaldu bubuk.
- Anda butuhkan Gula.
- Ambil Minyak untuk menumis.
Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Kedai Coto Makassar ini merupakan kedai Coto terdekat dengan Pantai Losari.
Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Cara bikin Coto Makasar
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 10 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Rebus daging dan jeroan, direbus terpisah ya daging sendiri jeroan sendiri sebentar saja 30 menit, angkat dan tiriskan.
- Goreng kacang dan kupas kulitnya dan haluskan.
- Cuci bersih bumbu2 iris iris kemudian blender.
- Pindah kaldu dari rebusan daging ke panci yang lebih besar tamabahkan air secukupnya nyalakan api.
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk sampai wangi.
- Masukan ke dalam panci yang berisi kaldu aduk rata.
- Masukan kacang yang sudah di haluskan aduk hingga rata.
- Masukan kembali ke dalam air kaldu daging dan jeroan yang sudah direbus di awal.
- Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan gula secukupnya, masak hingga daging matang sempurna (empuk) matikan api dan siap di hidangkan.
- Hidangkan dengan bawang goreng dan daun bawang untuk taburannya beserta ketupat atau buras.
Jadi, sebelum menikmati senja di Pantai Losari, lebih baik isi perut dulu di kedai Coto ini. Kota Makassar ternyata menyimpan banyak kuliner yang lezat, mulai dari makanan enak hingga Apa sajakah kuliner khas Makassar tersebut? Yuk simak jawabannya pada artikel berikut ini! Resep Coto Makassar Asli - Coto Makassar merupakan salah satu jenis soto yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas!
Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Coto Makasar agar memperoleh hasil yang maksimal.
Tips masak
Aktivitas di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini
- Pemilahan bahan daging sapi, hati sapi, paru sapi, babat, usus, kacang tanah goreng dan kupas, buahserai, jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih, ketumbar, daun jeruk, Garam, Merica, Kaldu bubuk, Gula, Minyak untuk menumis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Coto Makasar, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Rebus daging dan jeroan, direbus terpisah ya daging sendiri jeroan sendiri sebentar saja 30 menit, angkat dan tiriskan. Setelah itu, Goreng kacang dan kupas kulitnya dan haluskan. Lalu, Cuci bersih bumbu2 iris iris kemudian blender. Lalu, Pindah kaldu dari rebusan daging ke panci yang lebih besar tamabahkan air secukupnya nyalakan api. Lalu, Tumis bumbu halus beserta daun jeruk sampai wangi. Setelah itu, Masukan ke dalam panci yang berisi kaldu aduk rata. Selanjutnya, Masukan kacang yang sudah di haluskan aduk hingga rata. Selanjutnya, Masukan kembali ke dalam air kaldu daging dan jeroan yang sudah direbus di awal. Lalu, Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan gula secukupnya, masak hingga daging matang sempurna (empuk) matikan api dan siap di hidangkan. Jangan lupa, Hidangkan dengan bawang goreng dan daun bawang untuk taburannya beserta ketupat atau buras. Lalu, resep ini terdiri dari 10 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : resep masakan rumahan yummy app.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Coto Makasar dengan benar. Selamat mencoba...!!!