Haiii Bunda, kali ini kami akan sharing bagaimana buat Buras (Pelengkap Coto Makassar) sederhana yang mudah dikuti. Selain sop konro, Makasar juga memiliki hidangan berkuah lainnya, yakni coto Makasar. Bahan dasar yang digunakan pada coto Makasar adalah daging sanding lemur serta jeroan. Karena aromanya yang khas, jeroan seperti babat dan paru perlu direbus sebanyak dua kali.
Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Itulah sebabnya juga mengapa menikmati Pallubasa lebih cocok dengan nasi dan berbeda dengan Coto Makassar yang menggunakan buras. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia.
Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep ayam goreng contoh masakan sehari hari.
Lihat juga : resep mie ayam.
Ibu dapat membuat Buras (Pelengkap Coto Makassar) yang merupakan resep masakan sederhana dan murah menggunakan 6 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan Buras (Pelengkap Coto Makassar) seperti berikut:
- Ambil beras.
- Sediakan santan cair.
- Ambil santan instan 65ml.
- Siapkan air untuk aron beras.
- Anda butuhkan daun pisang (saya beli 5 ribu).
- Gunakan kecil tali rafia.
Sebelum membuat resep coto Makassar ini, mari kita siapkan bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Bahan-bahannya ini terdiri dari bahan utama, bumbu halusan, dan bumbu pelengkap. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Coto Makassar with buras and taosi sambal.
Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Langkah-langkah membuat Buras (Pelengkap Coto Makassar)
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Aron beras, masukkan santan. Aduk terus hingga air menyusut..
- Potong kotak daun singkong. Letakkan beras yang telah diaron sedikit-sedikit. Gulung lalu lipat kedua ujungnya. Ikat dengan tali rafia per 4 atau 5 buras..
- Masukkan buras ke panci presto hingga terendam air, masak selama 2 jam..
Dengan bahan sederhana, kamu bisa membuat makanan berkuah itu dengan mudah. Sambil menunggu mendidih, kamu bisa menyiapkan beberapa bahan pelengkap lain seperti potongan daun bawang, bawang goreng, perasan jeruk nipis. Coto Makassar ini terbuay dari Jeroan (isi perut) sapi yang di rebus dalam waktu yang cukup lama. makanan ini dihidangkan dalam mangkok dan dimakan dengan ketupat atau buras. Sajikan coto dengan pelengkap dan sambal tauco. Berbicara soal kuliner asal Sulawesi, buras jadi salah satu hidangan pelengkap yang wajib ada ketika Teman Traveler menyantap Coto Makassar.
Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Buras (Pelengkap Coto Makassar) agar memperoleh hasil yang maksimal.
Tips buat
Kesibukan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang spesial, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan beras, santan cair, santan instan 65ml, air untuk aron beras, daun pisang (saya beli 5 ribu), kecil tali rafia, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 6 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara bikin Buras (Pelengkap Coto Makassar), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Aron beras, masukkan santan. Aduk terus hingga air menyusut.. Jangan lupa, Potong kotak daun singkong. Letakkan beras yang telah diaron sedikit-sedikit. Gulung lalu lipat kedua ujungnya. Ikat dengan tali rafia per 4 atau 5 buras.. Jangan lupa, Masukkan buras ke panci presto hingga terendam air, masak selama 2 jam.. Ingat, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : ide masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Buras (Pelengkap Coto Makassar) dengan benar. Selamat mencoba...!!!