Haiii teman-teman, kali ini saya akan bagikan cara bikin Mie Ayam abang2 spesial yang mudah dikuti.
Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep ayam goreng salah-satu resep masakan rumahan yummy app.
Baca juga : resep ayam bakar.
Saudara dapat masak Mie Ayam abang2 yang merupakan resep masakan praktis dan cepat menggunakan 31 bahan yang gampang didapatkan:
Bumbu Mie Ayam abang2 seperti berikut:
- Siapkan 1/2 kg Fillet ayam (potong dadu).
- Ambil 6 buah Ceker ayam.
- Siapkan 3 buah Kepala ayam (bisa diganti dengan tulang2).
- Sediakan 1/2 bks Jamur Shimeji (optional).
- Gunakan 1,5 btg Daun bawang.
- Anda butuhkan 1 lbr Daun Salam.
- Siapkan 4 lbr Daun Jeruk.
- Ambil 2 btg Sereh (geprek).
- Siapkan 3 cm Lengkuas (geprek).
- Sediakan 4 sdm Kecap manis.
- Siapkan 500 ml Air.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Mie basah (Rebus).
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung Bawang merah.
- Gunakan 6 siung Bawang Putih.
- Sediakan 5 butir Kemiri.
- Siapkan 5 cm Kunyit.
- Siapkan 1 cm Jahe.
- Anda butuhkan 1/2 sdt merica.
- Anda butuhkan Bumbu Kuah.
- Gunakan 2 siung Bawang putih (cincang).
- Sediakan 1 siung Bawang merah (iris).
- Gunakan 1 btg Daun Seledri (iris2).
- Siapkan 1/4 sdt Merica bubuk.
- Anda butuhkan Garam.
- Siapkan Pelengkap.
- Gunakan Sawi hijau.
- Siapkan Daun bawang (iris).
- Anda butuhkan Kecap asin.
- Siapkan Minyak Wijen.
Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Langkah-langkah bikin Mie Ayam abang2
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Kuah: rebus ceker dan kepala ayam hingga empuk. Setelah empuk, angkat, simpan untuk dicampur di topping mie ayam. Tumis bawang putih cincang dan bawang merah hingga coklat dan harum. Masukkan ke dalam air rebusan ceker tadi. Biarkan hingga mendidih, tambahkan garam. Cek rasa. Matikan api, lalu masukkan daun seledri. Sisihkan..
- Topping mie ayam: Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga masak dan wangi. Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu, ceker ayam yang sudah direbus, dan daun bawang. Tambahkan Garam dan kecap manis. Aduk2. Lalu tambahkan air. Masak hingga air berkurang dan mengental. Masukkan jamur. Masak hingga jamur matang. Cek rasa. Lalu matikan api.
- Penyajian: Rebus mie dan sayur. Di dalam mangkuk campurkan 1 sdm kecap asin, 1/4 sdt minyak wijen, dengan 1 porsi mie ayam. Aduk rata. Tambahkan sayur di atasnya, tuang topping mie ayam. Dan taburkan daun bawang. Siram dengan kuah mie ayam. Siap disajikan..
Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Mie Ayam abang2 agar memperoleh hasil yang sempurna.
Tips buat
Aktivitas di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang rumahan, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan Fillet ayam (potong dadu), Ceker ayam, Kepala ayam (bisa diganti dengan tulang2), Jamur Shimeji (optional), Daun bawang, Daun Salam, Daun Jeruk, Sereh (geprek), Lengkuas (geprek), Kecap manis, Air, Garam, Mie basah (Rebus), Bumbu halus, Bawang merah, Bawang Putih, Kemiri, Kunyit, Jahe, merica, Bumbu Kuah, Bawang putih (cincang), Bawang merah (iris), Daun Seledri (iris2), Merica bubuk, Garam, Pelengkap, Sawi hijau, Daun bawang (iris), Kecap asin, Minyak Wijen, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 31 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara bikin Mie Ayam abang2, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Kuah: rebus ceker dan kepala ayam hingga empuk. Setelah empuk, angkat, simpan untuk dicampur di topping mie ayam. Tumis bawang putih cincang dan bawang merah hingga coklat dan harum. Masukkan ke dalam air rebusan ceker tadi. Biarkan hingga mendidih, tambahkan garam. Cek rasa. Matikan api, lalu masukkan daun seledri. Sisihkan.. Jangan lupa, Topping mie ayam: Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga masak dan wangi. Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu, ceker ayam yang sudah direbus, dan daun bawang. Tambahkan Garam dan kecap manis. Aduk2. Lalu tambahkan air. Masak hingga air berkurang dan mengental. Masukkan jamur. Masak hingga jamur matang. Cek rasa. Lalu matikan api. Selanjutnya, Penyajian: Rebus mie dan sayur. Di dalam mangkuk campurkan 1 sdm kecap asin, 1/4 sdt minyak wijen, dengan 1 porsi mie ayam. Aduk rata. Tambahkan sayur di atasnya, tuang topping mie ayam. Dan taburkan daun bawang. Siram dengan kuah mie ayam. Siap disajikan.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : menu masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Mie Ayam abang2 dengan benar. Selamat mencoba...!!!