Jumpa lagi teman-teman, kali ini saya akan membagikan cara bikin Coto Makassar ala Dapur Khanza rumahan yang mudah dikuti.

Coto Makassar ala Dapur Khanza

Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. resep ayam goreng merupakan menu masakan sehari hari.

Resep Coto Makassar ala Dapur Khanza yaitu:

Sediakan 1/2 kg daging sapi (rebus terpisah dr paru).
Gunakan 1/2 kg paru sapi (rebus terpisah).
Ambil Bahan bumbu halus.
Siapkan 15 siung bawang putih.
Sediakan 15 kemiri bakar.
Anda butuhkan 2 sendok makan ketumbar.
Ambil 1 sendok makan merica.
Siapkan 1 sendok makan jinten.
Anda butuhkan 1 ruas jahe.
Anda butuhkan 1 ruas lengkuas.
Siapkan Bumbu cemplung.
Siapkan 2 geprek serai.
Ambil 2 daun salam.
Anda butuhkan 5 daun jeruk.
Gunakan Bumbu penyedap.
Gunakan Gula.
Sediakan Garam.
Ambil Penyedap rasa (aku pakai kaldu jamur).

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah membuat Coto Makassar ala Dapur Khanza

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Rebus daging terpisah dengan merebus paru, setengah matang potong2 (air rebusan daging yang digunakan untuk kuah).
Sangrai bumbu halus semua, haluskan & tumis.
Tumisan bumbu masukkan dalam air rebusan daging, masukkan semua bumbu geprekan.
Biarkan bumbu meresap, masukkan bumbu2 penyedap.
Setelah matang, sajikan dengan taburan bawang merah gr, seledri cincang & daun bawang.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Coto Makassar ala Dapur Khanza agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Kesibukan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini

Pemilihan bahan daging sapi (rebus terpisah dr paru), paru sapi (rebus terpisah), Bahan bumbu halus, bawang putih, kemiri bakar, ketumbar, merica, jinten, jahe, lengkuas, Bumbu cemplung, geprek serai, daun salam, daun jeruk, Bumbu penyedap, Gula, Garam, Penyedap rasa (aku pakai kaldu jamur), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat Coto Makassar ala Dapur Khanza, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Rebus daging terpisah dengan merebus paru, setengah matang potong2 (air rebusan daging yang digunakan untuk kuah). Selanjutnya, Sangrai bumbu halus semua, haluskan & tumis. Ingat, Tumisan bumbu masukkan dalam air rebusan daging, masukkan semua bumbu geprekan. Ingat, Biarkan bumbu meresap, masukkan bumbu2 penyedap. Jangan lupa, Setelah matang, sajikan dengan taburan bawang merah gr, seledri cincang & daun bawang. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.