Jumpa lagi sobat, kali ini saya akan menulis bagaimana bikin Coto Makasar sedap yang mudah dikuti. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus.
Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep ayam bumbu contoh menu masakan harian.
Baca juga : resep ayam kecap.
Saudara dapat buat Coto Makasar yang merupakan resep masakan sehari-hari mudah dan praktis menggunakan 20 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Coto Makasar adalah:
- Gunakan daging sapi (bole campur sama ati, babat dll).
- Ambil air cucian beras.
- Ambil daun jeruk.
- Anda butuhkan kacang tanah (goreng lalu haluskan).
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Sediakan garam.
- Anda butuhkan daun bawang dan daun seledri (potong2).
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan ketumbar bubuk (sangrai).
- Gunakan jintan (sangrai).
- Siapkan bawang merah.
- Anda butuhkan bawang putih.
- Sediakan lengkuas.
- Ambil serai.
- Gunakan asam jawa.
- Ambil gula merah.
- Anda butuhkan garam.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Ambil Cabe rawit giling (untuk yang suka pedas).
- Siapkan bawang goreng.
Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Kedai Coto Makassar ini merupakan kedai Coto terdekat dengan Pantai Losari.
Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Cara buat Coto Makasar
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Cuci dan potong2 daging lalu rebus daging dengan air cucian beras, buang kotoran yang mengapung di rebusan..
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai harum, masukan kacang halus aduk terus agar tidak gosong sampai berubah warna,.
- Masukan tumisan kedalam rebusan daging, aduk rata, tambahkan garam, icip rasa, tunggu sampai daging empuk, matikan api, masukan daun bawang dan daun seledri, sajikan bersama bawang goreng dan cabe rawit giling.....
Jadi, sebelum menikmati senja di Pantai Losari, lebih baik isi perut dulu di kedai Coto ini. Kota Makassar ternyata menyimpan banyak kuliner yang lezat, mulai dari makanan enak hingga Apa sajakah kuliner khas Makassar tersebut? Yuk simak jawabannya pada artikel berikut ini! Resep Coto Makassar Asli - Coto Makassar merupakan salah satu jenis soto yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas!
Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Coto Makasar agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Tips masak
Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang rumahan, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan daging sapi (bole campur sama ati, babat dll), air cucian beras, daun jeruk, kacang tanah (goreng lalu haluskan), Minyak untuk menumis, garam, daun bawang dan daun seledri (potong2), Bumbu halus :, ketumbar bubuk (sangrai), jintan (sangrai), bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, asam jawa, gula merah, garam, Bahan pelengkap :, Cabe rawit giling (untuk yang suka pedas), bawang goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Coto Makasar, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Cuci dan potong2 daging lalu rebus daging dengan air cucian beras, buang kotoran yang mengapung di rebusan.. Jangan lupa, Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai harum, masukan kacang halus aduk terus agar tidak gosong sampai berubah warna,. Setelah itu, Masukan tumisan kedalam rebusan daging, aduk rata, tambahkan garam, icip rasa, tunggu sampai daging empuk, matikan api, masukan daun bawang dan daun seledri, sajikan bersama bawang goreng dan cabe rawit giling..... Setelah itu, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : menu masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Coto Makasar dengan benar. Selamat mencoba...!!!