Haiii sobat, kali ini kami akan bagikan bagaimana membuat Coto Makassar lezat yang mudah dikuti. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus.
Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep mie ayam salah-satu resep masakan rumahan yummy app.
Baca juga : resep ayam mie ayam.
Anda dapat membuat Coto Makassar yang merupakan resep makanan ringan menggunakan 25 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan Coto Makassar seperti berikut:
- Sediakan 500 gr daging sapi.
- Ambil Bahan kuah:.
- Anda butuhkan 2 liter air cucian beras.
- Ambil 10 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 ruas jari kayu manis.
- Ambil Bumbu halus:.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 1 sdt merica.
- Ambil 1,5 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 biji pala.
- Siapkan 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 4 batang sereh geprek.
- Ambil 1/2 sdt jinten.
- Gunakan Penyedap (optional).
- Siapkan Garam.
- Sediakan 100 gr kacang tanah.
- Gunakan Pelengkap:.
- Ambil Daun bawang (potong).
- Anda butuhkan Bawang goreng.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Sediakan Sambal.
- Ambil Kecap manis.
- Gunakan Ketupat.
Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini!
Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Cara buat Coto Makassar
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 9 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Iris kecil daging. Kemudian rebus dengan bahan kuah. Biarkan empuk..
- Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak..
- Goreng kacang tanah. Buang kulit arinya. Haluskan..
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging. Biarkan meresap..
- Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan..
- Biarkan bumbu meresap..
- Di dalam mangkuk, potong - potong kupat, tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng..
- Siramkan kuah dan daging ke dalam mangkuk..
- Coto makassar siap dicobaa..enak dimakan selagi panas..
Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Pallubasa hampir mirip dengan coto makassar.
Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Coto Makassar agar memperoleh hasil yang maksimal.
Tips masak
Aktivitas di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang rumahan, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan daging sapi, Bahan kuah:, air cucian beras, daun jeruk, kayu manis, Bumbu halus:, bawang putih, bawang merah, merica, ketumbar, pala, jahe, lengkuas geprek, sereh geprek, jinten, Penyedap (optional), Garam, kacang tanah, Pelengkap:, Daun bawang (potong), Bawang goreng, Jeruk nipis, Sambal, Kecap manis, Ketupat, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 25 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara bikin Coto Makassar, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Iris kecil daging. Kemudian rebus dengan bahan kuah. Biarkan empuk.. Ingat, Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak.. Setelah itu, Goreng kacang tanah. Buang kulit arinya. Haluskan.. Selanjutnya, Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging. Biarkan meresap.. Lalu, Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan.. Ingat, Biarkan bumbu meresap.. Selanjutnya, Di dalam mangkuk, potong - potong kupat, tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng.. Selanjutnya, Siramkan kuah dan daging ke dalam mangkuk.. Selanjutnya, Coto makassar siap dicobaa..enak dimakan selagi panas.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : masakan harian.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Coto Makassar dengan benar. Selamat mencoba...!!!