Selamat datang teman-teman, kali ini kami akan bagikan cara membuat Coto Makassar sedap yang mudah dikuti. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus.
Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep ayam kecap contoh resep masakan rumahan yummy app.
Baca juga : resep mie ayam.
Ibu dapat memasak Coto Makassar yang merupakan resep makanan ringan menggunakan 21 bahan yang gampang didapatkan:
Resep Coto Makassar yaitu:
- Sediakan 1/2 kg daging (rebus, sisakan air kaldunya).
- Sediakan 200 gr kacang tanah sangrai, haluskan.
- Gunakan Secukupnya air cucian beras (yg pertama dibuang).
- Ambil 3-4 lbr daun salam.
- Siapkan 2 batang sere, geprek.
- Anda butuhkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Gunakan Garam, gula, merica dan kaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 sdt jintan.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Anda butuhkan Pelengkap:.
- Sediakan Ketupat.
- Ambil Sambel (kalau ada sambel tauco).
- Ambil Jeruk nipis.
- Siapkan Daun seledri, cincang.
- Siapkan Daun bawang, iris2.
- Anda butuhkan Bawang goreng.
Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini!
Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Petunjuk membuat Coto Makassar
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Siapkan bahan-bahannya.
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, sere dan lengkuas hingga benar2 matang, masukkan kacang tanah.
- Masukkan air cucian beras dan air kaldu daging, setelah mendidih masukkan daging, kemudian tambahkan bumbu lainnya, aduk rata.
- Masak hingga daging empuk, koreksi rasa, matikan api.
- Sajikan bersama pelengkapnya.
Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Pallubasa hampir mirip dengan coto makassar.
Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Coto Makassar agar diperoleh hasil yang sempurna.
Tips masak
Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang lezat, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan daging (rebus, sisakan air kaldunya), kacang tanah sangrai, haluskan, air cucian beras (yg pertama dibuang), daun salam, sere, geprek, lengkuas, geprek, Garam, gula, merica dan kaldu bubuk, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, jintan, ketumbar, jahe, kemiri, Pelengkap:, Ketupat, Sambel (kalau ada sambel tauco), Jeruk nipis, Daun seledri, cincang, Daun bawang, iris2, Bawang goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Coto Makassar, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Siapkan bahan-bahannya. Jangan lupa, Tumis bumbu halus dengan daun salam, sere dan lengkuas hingga benar2 matang, masukkan kacang tanah. Lalu, Masukkan air cucian beras dan air kaldu daging, setelah mendidih masukkan daging, kemudian tambahkan bumbu lainnya, aduk rata. Jangan lupa, Masak hingga daging empuk, koreksi rasa, matikan api. Jangan lupa, Sajikan bersama pelengkapnya. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : ide masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Coto Makassar dengan benar. Selamat mencoba...!!!