Selamat datang teman-teman, kali ini kami akan membagikan cara bikin Coto makassar rumahan yang mudah dikuti. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus.
Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep ayam bumbu contoh resep masakan rumahan yummy app.
Lihat juga : resep ayam goreng.
Anda dapat masak Coto makassar yang merupakan resep masakan rumahan menggunakan 28 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan Coto makassar seperti berikut:
- Anda butuhkan daging + jeroan.
- Sediakan kacang tanah goreng (haluskan).
- Gunakan air asam jawa.
- Ambil gula merah.
- Siapkan air tajin/air cucian beras (cucian kedua/ketiga).
- Ambil Minyak goreng (untuk menumis bumbu halus).
- Siapkan daun salam.
- Anda butuhkan daun jeruk.
- Anda butuhkan sereh (memarkan).
- Siapkan 🍁bumbu yg dihaluskan:.
- Sediakan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Sediakan kemiri.
- Siapkan jahe.
- Ambil lengkuas.
- Sediakan pala.
- Siapkan cengkeh.
- Gunakan merica.
- Gunakan ketumbar bubuk.
- Anda butuhkan jintan bubuk.
- Ambil garam.
- Ambil 🍁pelengkap:.
- Gunakan Bawang goreng.
- Siapkan Daun bawang.
- Anda butuhkan Daun seledri.
- Sediakan Kecap.
- Siapkan Sambel.
- Ambil Jeruk nipis.
Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini!
Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
langkah buat Coto makassar
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Potong2 daging beserta jeroan.bersihkan. lalu rebus dengan air tajin.
- Sembari merebus. Tumis bumbu yg telah d haluskan. Masukkan daun salam..daun jeruk beserta sereh. Tumis sampai matang & baunya wangi..
- Lalu masukkan bumbu tumisan kedalam rebusan daging. Tambahkan air asam...gula merah dan kacang tanah halus..
- Masak sampai daging empuk. Kalau air ny menyusut..boleh ditambahkan dengan air putih biasa sampai daging ny benar2 empuk..
- Setelah daging empuk & matang sempurna...siap d sajikan dengan taburan bawang goreng..seledri,,daun bawang,,kecap,,sambel dan jeruk nipis..
Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Pallubasa hampir mirip dengan coto makassar.
Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Coto makassar agar memperoleh hasil yang maksimal.
Tips masak
Aksi di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sederhana, lihat tipsnya berikut ini
- Pemilihan bahan daging + jeroan, kacang tanah goreng (haluskan), air asam jawa, gula merah, air tajin/air cucian beras (cucian kedua/ketiga), Minyak goreng (untuk menumis bumbu halus), daun salam, daun jeruk, sereh (memarkan), 🍁bumbu yg dihaluskan:, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, pala, cengkeh, merica, ketumbar bubuk, jintan bubuk, garam, 🍁pelengkap:, Bawang goreng, Daun bawang, Daun seledri, Kecap, Sambel, Jeruk nipis, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 28 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Coto makassar, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Potong2 daging beserta jeroan.bersihkan. lalu rebus dengan air tajin. Setelah itu, Sembari merebus. Tumis bumbu yg telah d haluskan. Masukkan daun salam..daun jeruk beserta sereh. Tumis sampai matang & baunya wangi.. Setelah itu, Lalu masukkan bumbu tumisan kedalam rebusan daging. Tambahkan air asam...gula merah dan kacang tanah halus.. Lalu, Masak sampai daging empuk. Kalau air ny menyusut..boleh ditambahkan dengan air putih biasa sampai daging ny benar2 empuk.. Selanjutnya, Setelah daging empuk & matang sempurna...siap d sajikan dengan taburan bawang goreng..seledri,,daun bawang,,kecap,,sambel dan jeruk nipis.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : masakan harian.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Coto makassar dengan benar. Selamat mencoba...!!!